Hagymás rozskenyér
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
30 dkg kenyérliszt bl80
-
3 dl joghurt
-
3 ek búzacsíra
-
2 közepes db vöröshagyma
-
1 ek só
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál koriander
-
1 ek méz
-
30 g friss élesztő
389
Kalória
12.2g
Fehérje
72.8g
Szénhidrátok
5.9g
Zsír
77.5g
Víz
4.9g
Koleszterin
7.7g
Rost
5.8g
Cukor
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
389
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g kenyérliszt bl801083 kcal
-
400g rozsliszt1396 kcal
-
300g joghurt183 kcal
-
15g búzacsíra54 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
25g méz76 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
Összesen
3102
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
21.7g kenyérliszt bl8078 kcal
-
28.9g rozsliszt101 kcal
-
21.7g joghurt13 kcal
-
1.1g búzacsíra4 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
7.2g víz0 kcal
-
1.8g méz5 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
Összesen
223
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 928.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 555 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 77.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
389
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.7 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7428.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 561 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 429 mg
-
Foszfor 1752 mg
-
Nátrium 4438 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 582.4 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 62 mg
Víz
-
Összesen 620.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 565 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1084 micro
Összesen
3102
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 320 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
223
kcal
Elkészítés
- A vízben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük.
- Az olajon aranybarnára pirítjuk a felkockázott vöröshagymát.
- Kenyérsütőgép üstjébe töltjük alulra a folyékony, felülre a szilárd összetevőket, és hagyjuk, hogy dagasztó-kelesztő programon tegye a dolgát.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán kettéosztjuk, mindkettőt átgyúrjuk, téglalappá nyújtjuk, majd feltekerjük, kenyérformába tesszük, letakarva fél órát kelesztjük langyos helyen.
- Közben a sütőt előmelegítjük 200-210 fokra hőlégkeverésen, ebbe tesszük a megkelt kenyereket, miután langyos vízzel lespricceltük a tetejüket.
- Kb. fél óra alatt megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x15x2
Egy finom pecsenyezsíros kenyér csakis ebből készülhet.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!