r
Nosalty Logó

Hagymás csirkemáj szívvel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS0 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
shanks
Hagymás csirkemáj szívvel
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

832
Kalória
51.1g
Fehérje
17.6g
Szénhidrátok
61.7g
Zsír
373g
Víz
1kg
Koleszterin
3g
Rost
7.1g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 832 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1663 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 158 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.1 g

Zsír

  • Összesen
    61.7 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    1018 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1552.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    880 mg
  • Nátrium
    338 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    373 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    8588 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    44 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1523 micro
  • Kolin:
    514 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8565 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    245 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    100 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 832 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.2 g

Zsír

  • Összesen
    123.3 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    2036 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3105 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    285 mg
  • Kálcium
    168 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    146 mg
  • Foszfor
    1759 mg
  • Nátrium
    675 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    746.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    17177 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    87 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3047 micro
  • Kolin:
    1027 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17130 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    489 micro
  • β-crypt
    56 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 1663 kcal
  • 10% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    194 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    71.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1637 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    290 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1633 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    19 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 158 kcal

Elkészítés

  1. A vajat egy kisebb edényben felolvasztjuk. Közben a májat (meg a szívet) egy hőálló tálban szétterítjük.
  2. A felolvasztott vajat rácsorgatjuk a szétterített májra. Ezután sózzuk-borsozzuk, rászórjuk a majorannát és az ételízesítőt is. A felaprított bacont is rátesszük a májszeletekre.
  3. A hagymákat karikákra vágjuk, és rárakjuk a májra úgy, hogy a karikák teljesen befedjék a májat.
  4. Sütőben, fedő nélkül 30 percig sütjük. Közben egyszer kivesszük, és a sütés közben keletkezett levével meglocsolgatjuk a hagymákat.
  5. Zöldséggel, krokettel vagy krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyerekkoromban szüleim gyakran készítették ezt az ételt, de én nagyon sokáig csak a szíveket ettem ki belőle. :) Felnőtt fejjel most már a májat is lelkesen fogyasztom. Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető ebéd, vacsora lehet. Aki ódzkodik a szívtől, természetesen kihagyhatja a sajátjából. 

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Klasszikus skót tojás

A skót tojás (angolul scotch egg) egy ízletes és népszerű étel az Egyesült Királyságból, amelyben egy főtt tojást darált hússal (általában sertéshússal) bugyolálnak be, majd ...

Gerzsenyi Flóra

Klasszikus bélszínroló

A bélszínrolóval általában főzelékfeltétként találkozhattunk menzák vagy kifőzdék étlapján, illetve szupermarketek mirelitrészlegén. A bélszínhez nyilván semmi köze, és ...

Gerzsenyi Flóra

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!