Hagymaleves ötféle hagymából 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Keca
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
30g fokhagyma40 kcal
-
13g füstölt sajt41 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
-
18g csirke alaplé1 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
25g kenyér69 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
436
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
120g fokhagyma161 kcal
-
50g füstölt sajt164 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12 kcal
-
70g csirke alaplé5 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
1743
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
14.7g vöröshagyma5 kcal
-
9.8g lilahagyma4 kcal
-
10.9g póréhagyma3 kcal
-
25.1g újhagyma5 kcal
-
6.6g fokhagyma9 kcal
-
2.7g füstölt sajt9 kcal
-
2.7g trappista sajt10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.9g hegyes erős paprika1 kcal
-
3.8g csirke alaplé0 kcal
-
10.9g főzőtejszín14 kcal
-
5.5g kenyér15 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
2.7g finomliszt10 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
96
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 938.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 306 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 254.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 158 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 681 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1224 micro
Összesen
436
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.7 g
Zsír
-
Összesen 79.8 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3753.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1225 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 991 mg
-
Nátrium 1192 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 204.1 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1019.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 762 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 165 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 631 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 441 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 534 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 2725 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4897 micro
Összesen
1743
kcal
- 5% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 149 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 267 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
2 közepes fej lilahagyma
-
5 közepes db újhagyma
-
2 közepes fej fokhagyma
-
5 dkg füstölt sajt
-
5 dkg trappista sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
0.7 dl csirke alaplé
-
2 dl főzőtejszín
-
2 szelet kenyér
-
5 dkg finomliszt
-
1 csipet cukor
Elkészítés
- Kisebb szeletekre, darabokra vágjuk a hagymákat, a fokhagymát apróra.
- A vajon megpároljuk sorrendben a hagymákat: vöröshagyma, lilahagyma, póréhagyma és újhagyma, majd a legvégén a fokhagyma.
- Hozzáadjuk az apró darabokra vágott sajtokat, egyszer összeforgatjuk.
- Sózzuk, borsozzuk az ételt, igény esetén pótoljuk az elpárolgott folyadékot húslével, puhára főzzük a hagymákat. Egy csipet cukrot teszünk hozzá.
- Amikor már majdnem teljesen megpuhultak a hagymák, megszórjuk liszttel, elkeverjük, 1-2 percig pirítjuk, majd felhúzzuk a tejszínnel.
- Robotgép segítségével pürésítjük a levest, miután levettük a tűzről.
- Amikor krémes állagúvá vált a leves, visszarakjuk a tűzre, hozzáadjuk a húslevest - annyit, hogy szép, krémes levest kapjunk - , de vigyázzunk, mert a forralás közben még sűrűsödni fog!
- Ízlés szerint erőspaprikával ízesítjük, összeforraljuk.
- Pirított kenyérkockával, forrón tálaljuk!
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11799
- Feltöltés dátuma: 2010. április 24.
Ajánló
Egy könnyű fehérbort ajánlok mellé: pl.: Mátra Hill Chardonnay Jó étvágyat!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Keca
6 recept
A húsvétról maradt itthon 3 féle hagyma, kicsit utóvásároltam, és ez lett belőle!