Habkönnyű túrós álom babapiskótával sütés nélkül

Name: Habkönnyű túrós álom babapiskótával sütés nélkül
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: német
Ingredients: 500 g Sovány túró minél krémesebb állagú!; krémes 250 g Tehéntúró 40% zsírtartalmú; 400 g Habtejszín; 8 db Lapzselatin; 2 ek Citromlé; 1 dl Tej; 125 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 300 g Babapiskóta

vicamc

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

vicamc

Habkönnyű túrós álom babapiskótával sütés nélkül

12adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g sovány túró (minél krémesebb állagú!)
250 g tehéntúró (40% zsírtartalmú)
400 g habtejszín
8 db lapzselatin
2 ek citromlé
1 dl tej
125 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
300 g babapiskóta

314

Kalória

12.9g

Fehérje

34.2g

Szénhidrátok

13.5g

Zsír

37.2g

Víz

37g

Koleszterin

504mg

Rost

23g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

42g sovány túró

39 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g lapzselatin

5 kcal
1g citromlé

0 kcal
8g tej

5 kcal
10g cukor

40 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
25g babapiskóta

94 kcal

Összesen 314 kcal

13% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

500g sovány túró

470 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
16g lapzselatin

56 kcal
16g citromlé

4 kcal
100g tej

56 kcal
125g cukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g babapiskóta

1128 kcal

Összesen 3773 kcal

13% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

29.1g sovány túró

27 kcal
14.6g tehéntúró

21 kcal
23.3g habtejszín

68 kcal
0.9g lapzselatin

3 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
5.8g tej

3 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
17.5g babapiskóta

66 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.9 g
Cink
54 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
42 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
38 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 314 kcal

13% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.8 g

Zsír

Összesen
162.2 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3011.2 g
Cink
651 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
592 mg
Vas
500 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
451 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
410.4 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
446.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 3773 kcal

13% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.4 g
Cink
38 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
29 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A 8 db lapzselatint áztassuk be kevés vízbe.
A lehűtött habtejszínt verjük kemény habbá.
A túrót keverjük sima állagú krémmé a többi hozzávalóval.
A zselatint melegítsük alacsony lángon, amíg feloldódik. NEM szabad, hogy felforrjon! Keverjük össze kb 4 evőkanálnyi túrós masszával. Ezt keverjük a maradék túrós masszához.
Óvatosan keverjük a felvert, kemény tejszínhabot a túrós krémhez.
28 cm-es kapcsos tortaformát rakjuk ki alul és körben a babapiskótával.
Az egyenletesen elkevert krémet öntsük bele a formába, és rakjuk ki a tetejét is babapiskótával.
Egy éjszakára pihentessük hűtőszekrényben, lefóliázva. Így lesz ideje a krémnek megszilárdulni, a babapiskótának megpuhulni.
Szedjük ki a formából, szeleteljük, és díszítsük friss gyümölcsökkel, esetleg tejszínhabbal, porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 28

Nagyon szeretjük, mert könnyű, sok fehérje van benne a túró miatt, és egyszerűen, gyorsan elkészíthető! Németországban élünk, ezért kicsit más túróval szokott készülni, mint az otthoni. Ezért is jeleztem, hogy próbáljuk az otthoni kínálatból a legkrémesebb állagú túrót kiválasztani, mert így lesz a legfinomabb. 28 cm-es, kapcsos tortaforma szükséges a recepthez.