torta mogyorótorta

Habcsókos mogyorótorta fűszeres sült szilvával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Habcsókos mogyorótorta fűszeres sült szilvával

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

70perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

Mogyorótorta

28g tojás

35 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
15g törökmogyoró

94 kcal
8g xilit

20 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Habcsók

13g tojásfehérje

7 kcal
10g xilit

24 kcal

Fűszeres sült szilva

83g szilva

36 kcal
3g xilit

8 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 312 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

Mogyorótorta

165g tojás

208 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
90g törökmogyoró

566 kcal
50g xilit

120 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

Habcsók

80g tojásfehérje

42 kcal
60g xilit

144 kcal

Fűszeres sült szilva

500g szilva

216 kcal
20g xilit

48 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1877 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

Mogyorótorta

16g tojás

20 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal
8.7g törökmogyoró

55 kcal
4.8g xilit

12 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Habcsók

7.8g tojásfehérje

4 kcal
5.8g xilit

14 kcal

Fűszeres sült szilva

48.5g szilva

21 kcal
1.9g xilit

5 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
100.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 312 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
130.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1543.6 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
257 mg
Vas
6 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
339 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
147 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
600.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
914 micro
β-crypt
180 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1075 micro

Összesen 1877 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

Mogyorótorta

3 db tojás
60 ml napraforgó olaj
90 g törökmogyoró
50 g xilit
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Habcsók

2 db tojásfehérje
60 g xilit

Fűszeres sült szilva

500 g szilva
2 ek xilit
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés

Mogyorótorta

A tojások sárgáját a nyírfacukorral gépi habverővel fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a darált mogyorót és a citrom reszelt héját. Egyneműre keverjük.
A tojásfehérjéket közepesen kemény habbá verjük a sóval. A fehérjehab harmadával fellazítjuk a mogyorós tésztát, majd a maradékot is óvatosan hozzáforgatjuk.
A habcsókhoz a tojásfehérjéket gépi habverővel kemény habbá verjük kanalanként adagolva hozzá a nyírfacukrot.
Egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a mogyorós tésztát, majd a tetejére kanalazzuk a felvert tojásfehérjét, és elsimítjuk rajta.
170 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Ha a habcsók nagyon barnulni kezdene, sütés közben takarjuk le alufóliával.

Habcsók

A szilvákat kimagozzuk, és negyedekbe vágjuk. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A szilvákat a nyírfacukorral és a fűszerkeverékkel összekeverjük, majd a tepsire öntjük. 200 fokos sütőben 25 percig sütjük.
A kihűlt tortát a langyos szilvával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 673
Feltöltés dátuma: 2017. október 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - mogyorótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ennél a receptnél a fűszeres sült szilvát külön ki kell emelnem, szerintem a sütése közben a lakásban terjengő illatok Titeket is meggyőznek majd arról, hogy újra és újra elkészítsétek!