Habcsókos mogyorótorta fűszeres sült szilvával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
Mogyorótorta
-
28g tojás35 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
15g törökmogyoró94 kcal
-
8g xilit20 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Habcsók
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
10g xilit24 kcal
Fűszeres sült szilva
Összesen
312
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
Mogyorótorta
-
165g tojás208 kcal
-
60g napraforgó olaj530 kcal
-
90g törökmogyoró566 kcal
-
50g xilit120 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
Habcsók
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
60g xilit144 kcal
Fűszeres sült szilva
Összesen
1877
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
Mogyorótorta
-
16g tojás20 kcal
-
5.8g napraforgó olaj51 kcal
-
8.7g törökmogyoró55 kcal
-
4.8g xilit12 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
Habcsók
-
7.8g tojásfehérje4 kcal
-
5.8g xilit14 kcal
Fűszeres sült szilva
Összesen
182
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 100.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
312
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.7 g
Zsír
-
Összesen 130.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1543.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 654 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 147 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 600.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 314 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 437 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 914 micro
-
β-crypt 180 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1075 micro
Összesen
1877
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
Mogyorótorta
-
3 db tojás
-
60 ml napraforgó olaj
-
90 g törökmogyoró
-
50 g xilit
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csipet só
Habcsók
-
2 db tojásfehérje
-
60 g xilit
Fűszeres sült szilva
-
500 g szilva
-
2 ek xilit
-
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés
Mogyorótorta
- A tojások sárgáját a nyírfacukorral gépi habverővel fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a darált mogyorót és a citrom reszelt héját. Egyneműre keverjük.
- A tojásfehérjéket közepesen kemény habbá verjük a sóval. A fehérjehab harmadával fellazítjuk a mogyorós tésztát, majd a maradékot is óvatosan hozzáforgatjuk.
- A habcsókhoz a tojásfehérjéket gépi habverővel kemény habbá verjük kanalanként adagolva hozzá a nyírfacukrot.
- Egy 18 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a mogyorós tésztát, majd a tetejére kanalazzuk a felvert tojásfehérjét, és elsimítjuk rajta.
- 170 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Ha a habcsók nagyon barnulni kezdene, sütés közben takarjuk le alufóliával.
Habcsók
- A szilvákat kimagozzuk, és negyedekbe vágjuk. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
- A szilvákat a nyírfacukorral és a fűszerkeverékkel összekeverjük, majd a tepsire öntjük. 200 fokos sütőben 25 percig sütjük.
- A kihűlt tortát a langyos szilvával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 70 perc
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 667
- Feltöltés dátuma: 2017. október 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ennél a receptnél a fűszeres sült szilvát külön ki kell emelnem, szerintem a sütése közben a lakásban terjengő illatok Titeket is meggyőznek majd arról, hogy újra és újra elkészítsétek!