torta túrótorta különleges túrótorta

Gyümölcsös-rizses túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A tortához

21g keksz

87 kcal
12g vaj

84 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
17g habtejszín

49 kcal
21g mascarpone

84 kcal
13g rizs

45 kcal

A tetejére

53g őszibarack

20 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 508 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A tortához

250g keksz

1048 kcal
140g vaj

1004 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g rizs

537 kcal

A tetejére

635g őszibarack

238 kcal
24g tortazselé

81 kcal

Összesen 6088 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A tortához

10.3g keksz

43 kcal
5.8g vaj

41 kcal
20.6g tehéntúró

30 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
10.3g mascarpone

42 kcal
6.2g rizs

22 kcal

A tetejére

26.2g őszibarack

10 kcal
1g tortazselé

3 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459 g
Cink
109 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
84 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
77 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 508 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.3 g

Zsír

Összesen
330.3 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
523 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5507.6 g
Cink
1303 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
625 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
1384 mg
Nátrium
928 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
631.9 g
Cukor
351 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1108.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1613 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
1487 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1330 micro
β-crypt
413 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 6088 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
54 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
42 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
38 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 250 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: rizst minden fogásra

Hozzávalók

A tortához

25 dkg keksz (darálva)
14 dkg vaj
50 dkg tehéntúró
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 citromból nyert citromlé
1 csomag zselatinfix
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
15 dkg rizs (vagy egy csomag gyorsrizs)

A tetejére

5 db őszibarack
2 csomag tortazselé

Elkészítés

A tortához

Adarált kekszet a vajjal összemorzsoljuk, és folpackkal kibélelt tortaformába nyomkodjuk kis peremet hagyva.
A rizst megfőzzük, hűlni hagyjuk.
Felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a zselatin fixet.
Összedolgozzuk a túrót, porcukrot, citrom héját és levét, vaníliás cukrot, felvert tejszínt, mascarponét és rizst. Ha megvan, a tortaformába öntjük az egészet.
Amíg a torta a hűtőben pihen, elkészítjük a tetejére a gyümölcsöt és a zselét. Ha készen vannak, feldíszítjük a tortát a gyümölcsökkel, nyakon öntjük a zselével, és még pár órát pihentetjük a hűtőben.

Tepsi mérete: 26
Receptkönyvben: 467
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 64532
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - különleges túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Múlt nyáron úgy éreztem: itt az ideje életem első túrótortájának. Az interneten válogattam a receptek közül, és néhány recept összedolgozásából született meg a fenti. Eredetileg a mascarponét és a rizst magam is csak opcionális összetevőként írtam fel, de bűn lenne kihagyni őket. Különösen a rizst, amit mindenki túródaraboknak gondol, és ezért sokkal jobban ízlik nekik. Egyébként NoSalty rajongó barátnőim győztek meg arról, hogy ennek a tortának itt a helye.:) Remélem, másoknak is tetszeni fog!