húsételek gyros

Gyros házi öntettel Lindytől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Az öntethez

44g tejföl

87 kcal
13g tej

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Továbbá

160g pita

440 kcal
38g gomba

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g jégsaláta

13 kcal

Összesen 828 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Az öntethez

175g tejföl

347 kcal
50g tej

28 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Továbbá

640g pita

1760 kcal
150g gomba

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g jégsaláta

53 kcal

Összesen 3308 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

11.9g csirkemellfilé

14 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g olívaolaj

40 kcal

Az öntethez

9.2g tejföl

18 kcal
2.6g tej

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Továbbá

33.8g pita

93 kcal
7.9g gomba

2 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
21.1g jégsaláta

3 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1645.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
231 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
939 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
282.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1242 micro
β-karotin
3245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
356 micro

Összesen 828 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
124.2 g

Zsír

Összesen
134.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6581.6 g
Cink
9 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
926 mg
Vas
13 mg
Magnézium
305 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
3757 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
398.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1129.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1521 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
4966 micro
β-karotin
12978 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1425 micro

Összesen 3308 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
198 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

1 db csirkemellfilé (kisebb)
1 ek gyros fűszerkeverék (én bombay masala füszert szoktam használni)
2 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl olívaolaj

Az öntethez

175 g tejföl
0.5 dl tej
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet kapor (elhagyható)

Továbbá

8 db pita (én házilag sütöttem ezt is)
15 dkg gomba
2 közepes db sárgarépa
1 közepes fej jégsaláta

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellet megmossuk, és felszeleteljük. A fűszerkeveréket elkeverjük 1 tk ételízesítővel, 1/2 tksóval és egy kevés borssal, öntünk rá kb. fél dl olajat. Beleforgatjuk a csirkemellet, és betesszük a hűtőbe.
Megcsináljuk az öntetet, hogy összeérjenek benne az ízek. A tejföltkevés tejjel elkeverjük, belenyomjuka fokhagymát, pici citromlevet, sót, borsot és a csipet kaprot, jól elkeverjük, úgy, hogy ne legyen túl híg, de túl sűrű sem. Ezt is betesszüka hűtőbe.
Kevés olívaolajonmegsütjüka felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk.
Ezután szintén egy kevés olívaolajon megsütjüka csirkemell szeleteketúgy, hogy ne száradjon ki, de kapjon egy kis színt. Ezután a húst felszeleteljük vékony csíkokra.
A jégsalátát felcsíkozzuk, hozzáreszeljük a répát.
Ezek után megtöltjük a pitákat. Teszünk bele egy kis salátát, rá mehet az öntet, gomba, hús, megint öntet, saláta és végül öntet. Mindenki aztés annyit tesz bele, ami szimpatikus.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 97
Tegnapi nézettség: 47
7 napos nézettség: 372
Össznézettség: 311859
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gyros

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nagyon szeretjük a gyrost, szoktam is csinálni gyros tálat, ami ugyanígy készül, csak nem pitával, hanem sült krumplival. Viszont pitával még sosem készítettem, így itt volt az ideje, hogy kipróbáljam. A pitát Tündér receptje alapján csináltam, ami tökéletesen sikerült.