Gyors vendégváró óriás kifli
- 10% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
0g só0 kcal
-
83g finomliszt303 kcal
-
2 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
33g tej19 kcal
-
0 kcal
A sós kiflihez
-
5g finomliszt18 kcal
-
1g só0 kcal
-
8g víz0 kcal
- 10% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
0g só0 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
15 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0 kcal
A sós kiflihez
-
30g finomliszt109 kcal
-
6g só0 kcal
-
48g víz0 kcal
- 10% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
0g só0 kcal
-
52.7g finomliszt192 kcal
-
0.5g instant élesztő2 kcal
-
11.6g tojás15 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
21.1g tej12 kcal
-
0 kcal
A sós kiflihez
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
5.1g víz0 kcal
- 10% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 655.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
- 10% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.2 g
Zsír
-
Összesen 59.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3932.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 378 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 805 mg
-
Nátrium 2389 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 415 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 193.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 497 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 350 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 582 micro
- 10% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 414.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
0.5 tasak instant élesztő
-
2 db tojás
-
50 g vaj
-
2 dl tej
-
1 kk fűszerpaprika
A sós kiflihez
-
2 evőkanál finomliszt
-
0.5 ek só
-
6 ek víz
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A lisztet és az élesztőt összekeverjük egy tálban, majd beleütünk egy tojást, és hozzáadjuk a vajat, sót és a tejet. Jól összegyúrjuk.Nem kell dagasztani, csak addig gyúrjuk, ameddig szépen összeáll a tészta.
- Kétfelé szedjük a tésztát, és mindkét részből egy-egy kiflit formázunk (háromszöget nyújtunk a tésztából, és az egyik oldalnál kezdve feltekerjük, majd kicsit meghajlítjuk).A kész kifliket sütöpapírral kibélelt tepsibe vagy sütőlapra tesszük.
- Egy pohárba vagy kis tálba felütjük a maradék 1 tojást, és jól kikeverjük a paprikával. Ezzel megkenjük a kifliket.
- Betesszük a kifliket a sütőbe, és 15 perc alatt készre sütjük őket.
- Ha sós kiflit csinálunk, akkor közben egy kis tálban összekeverjük a 2 ek lisztet és a fél ek sót 6 ek vízzel. Egy kanállal csorgassuk rá a megsült kiflikre, és még 10 percre tegyük vissza, hogy szépen rászáradjon a só.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9022
- Feltöltés dátuma: 2012. december 14.
Ajánló
Reggelire egy pohár kakaóval sem megvetendő, de én egy negyed kifli után nem bírtam többet enni - számolni kell vele, hogy jó laktató kiflikről van szó.:))
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ebből jó nagy, laktató kiflik lesznek, viszont finom puhák. Mivel nagyon hamar kész van, nagyon finom, és ráadásul laktató is, ideális vendégváró - a kifliből vágjunk karikákat, vajazzuk őket meg, vagy kenjünk rájuk májkrémet/tojáskrémet, és rakjunk rájuk sajtot, szalámit, paradicsomot, paprikát - díszítésként egy-egy olívabogyót, egy csepp mustárt, pirosaranyat - ami éppen van otthon. Csináljunk többfélét, hogy mindenki megtalálhassa azt, ami neki legjobban tetszik, és az esetleges vega vendégeknek is legyen valami.:) Egy tálcára halmozva és minden karikába egy-egy fogpiszkálót tűzve nagyon mutatós falatkákat kaphatunk, amit imádni fognak a vendégek - ráadásul az egész művelet onnantól kezdve, hogy elkezdtük a sütést, kevesebb mint egy óra alatt letudható. Ha édesen (lekvárral, mézzel) is esszük, akkor a "nem sós" változatot készítsük, de egyébként szerintem finomabb sósan - én különösen odavagyok ezért a perec-só szerű bevonatért.:))