tészta húsos tészta

Gyors tejszínes szósz tésztával

Éva-Anyóca

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•11 HOZZÁSZÓLÁS

Éva-Anyóca

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szószhoz

2 ek napraforgó olaj
2 közepes fej vöröshagyma (közepes, felkockázva)
4 gerezd fokhagyma (nagy duci , felkockázva apróra)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
25 dkg bacon (felcsíkozva)
60 dkg párizsi (baromfi, felkockázva)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
2 dl tejföl
250 ml habtejszín

A tésztához

50 dkg tészta (rövid csőtészta)
2 l víz
1 teáskanál napraforgó olaj
1 tk só

A tálaláshoz

20 dkg sajt (reszelve)
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

1982

Kalória

79.3g

Fehérje

104.8g

Szénhidrátok

137.8g

Zsír

700.8g

Víz

263.1g

Koleszterin

4.8g

Rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A szószhoz

4g napraforgó olaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g bacon

246 kcal
150g párizsi

410 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g tejföl

99 kcal
63g habtejszín

183 kcal

A tésztához

125g tészta

464 kcal
500g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
2g só

0 kcal

A tálaláshoz

50g sajt

176 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1982 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A szószhoz

16g napraforgó olaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g bacon

983 kcal
600g párizsi

1638 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
200g tejföl

396 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A tésztához

500g tészta

1855 kcal
2000g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g só

0 kcal

A tálaláshoz

200g sajt

704 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 7924 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

A szószhoz

0.3g napraforgó olaj

3 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g bacon

21 kcal
13g párizsi

35 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal
4.3g füstölt sajt

14 kcal
4.3g tejföl

9 kcal
5.4g habtejszín

16 kcal

A tésztához

10.8g tészta

40 kcal
43.3g víz

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal
0.2g só

0 kcal

A tálaláshoz

4.3g sajt

15 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.3 g

Zsír

Összesen
137.8 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4932.1 g
Cink
6 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
803 mg
Vas
5 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
792 mg
Nátrium
3098 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
700.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
552 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 1982 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
317.3 g

Zsír

Összesen
551.4 g
Telített zsírsav
225 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19728.5 g
Cink
22 mg
Szelén
435 mg
Kálcium
3213 mg
Vas
20 mg
Magnézium
470 mg
Foszfor
3169 mg
Nátrium
12392 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
419.2 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
2803.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2233 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1310 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
2207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 7924 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A lábasba olajat teszünk, a kétféle hagymával és sóval a fedő alatt puhára pároljuk
Belerakjuk a felcsíkozott bacont, és kb.10 percig pirítjuk.
Beletesszük a felkockázott párizsit kb. 10-12 perc további sütésre.
Majd beleöntjük a tejszínt, amit a tejföllel keverünk el, összefőzzük, besűrítjük.
Belemehet ezután a kétféle reszelt sajt, még egy kis só és bors (kóstoljunk közben!), és kb. 25- 30 perc alatt megfő közepes lángon.
Kifőzzük közben sós, olajos vízben a tésztát, és leszűrjük.
Együtt tálaljuk reszelt sajttal a szószt és a tésztát.
Friss, finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

Bacon volt otthon, de hús nem. Tejszín és sajt mindig van otthon, és tészta is. Tudtam, hogy szószos tészta lesz, de hogy én ezt hús nélkül főzzem, engem esznek meg ebédre, a fiam nem élhet hús nélkül. Hát gyors boltba szaladás után vettem egy nagyobb adag finom párizsit, és mivel egyben kértem, így otthon én tudtam feldarabolni. Így már ehető volt a szószom. Minden elfogyott.:-). Azt azért megjegyzem, másfél óra múlva hűtőnyitás volt, éhes maradt a fiam, de mindig nem lehet az ő kedvére se tenni. Mindenesetre a kevésből is tudtam "varázsolni".