Gyors sárgabarack-krémleves

Name: Gyors sárgabarack-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sárgabarack; 5 dkg Vaj; 5 dkg Méz; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 l Víz; 175 g Joghurt

Nosalty

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sárgabarack
5 dkg vaj
5 dkg méz
1.5 evőkanál étkezési keményítő
1.5 l víz
175 g joghurt

232

Kalória

3.3g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

12g

Zsír

518.1g

Víz

32.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

125g sárgabarack

56 kcal
13g vaj

90 kcal
13g méz

38 kcal
6g étkezési keményítő

21 kcal
375g víz

0 kcal
44g joghurt

27 kcal

Összesen 232 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g sárgabarack

223 kcal
50g vaj

359 kcal
50g méz

152 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal
1500g víz

0 kcal
175g joghurt

107 kcal

Összesen 927 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

21.8g sárgabarack

10 kcal
2.2g vaj

16 kcal
2.2g méz

7 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
65.3g víz

0 kcal
7.6g joghurt

5 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
518.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1294 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 232 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
333 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
155 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
121.6 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
2072.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
5175 micro
β-crypt
484 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 927 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
38 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
90.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A barackokat megmossuk, forró vízzel leöntjük, és 1 percig állni hagyjuk.
Leöntjük róla a forró vizet, és lehúzzuk a héját.
Félbevágjuk, kimagozzuk.
A vajat egy kisebb lábasban megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a mézet, és kis lángon karamellizáljuk.
Hozzáadjuk a barackokat, felöntjük 1-1,5 liter vízzel. 15 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.
A keményítőhöz hozzáadjuk a kanál vizet, és kikeverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, és azzal is elkeverjük. Lassan hozzáöntjük a forró leveshez, közben folyamatosan kevergetjük. Még 1-2 percig forraljuk, majd jól lehűtjük tálalás előtt.