lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Gyömbéres-diós grapefruit íz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

DrHouse

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

25perc

Összesen

55perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

83g grépfrút

13 kcal
22g narancs

7 kcal
1g cukor

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g dió

55 kcal
2g dzsemfix

6 kcal

Összesen 83 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1000g grépfrút

160 kcal
260g narancs

89 kcal
8g cukor

29 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g dió

654 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1006 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

71.8g grépfrút

11 kcal
18.7g narancs

6 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.2g dió

47 kcal
1.8g dzsemfix

5 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
473 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 83 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1111.7 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
234 mg
Vas
4 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
227 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.1 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
624 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
274 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
2907 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
5675 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 1006 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
407 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

1 kg grépfrút
1 db narancs
0.8 dkg cukor
1 kk gyömbér (őrölt)
1 kk fahéj (őrölt)
10 dkg dió (durvára vágott)
1 csomag dzsemfix

Elkészítés

A gyümölcsök héját vékonyan levágjuk, és hajszálvékony metéltekre szeljük.
A fehér vattás réteget és a hártyákat is eltávolítjuk. (Én a narancsról a hártyát nem tudtam leszedni.)
A gyümölcs húsát felkockázzuk, és az összes többi hozzávalót is egy lábasba tesszük.
Kb. 25-30 percig főzzük, majd üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztban teszük, és hagyjuk kihűlni.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2654
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 12.

Ajánló

Bármikor, ha egy kis lekvárt kívánsz!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - különleges lekvárok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

DrHouse 30 recept

Édesanyám nagyon régi befőzős könyvében találtam. Mivel minden volt otthon hozzá (igaz csak egy db kb. 60 dkg-os grapefruit, a többi gyümölcs az narancs volt:) ), így pikk-pakk el is készült.