palacsinta túrós palacsinta

Grízes palacsintatészta - citromos túrókrémmel töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Walaky

Grízes palacsintatészta - citromos túrókrémmel töltve

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

Palacsintatészta:

41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
63g búzadara

225 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
125g tej

70 kcal
13g vaj

90 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Túrótöltelék:

125g tehéntúró

184 kcal
20g cukor

77 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 986 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

Palacsintatészta:

165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
250g búzadara

900 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
500g tej

280 kcal
50g vaj

359 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Túrótöltelék:

500g tehéntúró

735 kcal
80g cukor

310 kcal
60g vaníliás cukor

232 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 3943 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

Palacsintatészta:

9.1g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
13.8g búzadara

50 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
27.7g tej

16 kcal
2.8g vaj

20 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal

Túrótöltelék:

27.7g tehéntúró

41 kcal
4.4g cukor

17 kcal
3.3g vaníliás cukor

13 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
2.2g tejföl

4 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1496.1 g
Cink
326 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
290 mg
Vas
251 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
142 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.9 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
144.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 986 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
146.6 g

Zsír

Összesen
194.8 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5984.6 g
Cink
1305 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
1158 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
1634 mg
Nátrium
569 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
383.7 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
576.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
624 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
446 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 3943 kcal

11% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.4 g
Cink
72 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
64 mg
Vas
56 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
32 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 218 kcal

Népszerű recept
péntek,2020-09-18 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Palacsintatészta:

3 db tojás
1 csipet só
2 ek cukor (kristálycukor)
250 g búzadara
2 teáskanál vaníliaaroma
5 dl tej
5 dkg vaj
1 dl napraforgó olaj (szükség szerint a sütéshez)

Túrótöltelék:

50 dkg tehéntúró (krémesebb fajta)
4 púpozott ek cukor (kristálycukor)
6 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
2 ek tejföl (szükség szerint)

Elkészítés

Palacsintatészta:

A tojásokat a csipet sóval, cukorral kézzel kissé felverjük, majd beletesszük a búzadarát, összekavarjuk, 15-20 percig hagyjuk pihenni, hogy a gríz megduzzadjon. Ekkor a vajat mikróban felolvasztjuk, hogy lehűljön, mire a dara megduzzad.
Ha megduzzadt a dara, apránként hozzáöntjük a vajat és a tejet, vaníliaaromát, közben jól kikavarjuk.
Lehetőleg tapadásmentes palacsintasütőben kisütjük a tésztát - majdnem egy teljes merőkanállal tegyünk a serpenyőbe egyszerre - közepes hőfokon, s minden palacsinta előtt tegyünk kevés olajat is bele!
Én, amikor kisütök egy palacsintát, mindig betakarom fóliával, csak ráhajtom! Én úgy teszem a tányérra a kisült palacsintákat, hogy az az oldaluk legyen felül, amit meg fogunk kenni - tehát nem a "színe" van felül!
Bármivel lehet tölteni, ízlés szerint - én, mi, a túrósra szavaztunk, imádjuk ezt a tölteléket! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Túrótöltelék:

Amíg a tészta pihen, a dara duzzad, egy megfelelő edénybe tesszük a túrókrém hozzávalóit, s jól kikavarjuk.
A krém összetevőin bárki változtathat saját ízlésének megfelelően!

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 287
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 33541
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - túrós palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Walaky 186 recept

Régen találtam erre a receptre a neten....újdonság volt számomra.....kíváncsi voltam rá, milyen lehet....kipróbáltam.....s ízlett....azóta is többször készítem.....hol így, hol a klasszikus palacsintámat......ez töményebb, laktatóbb (ettől függetlenül puha), ebből kevesebbet lehet megenni egyszerre :)…..bár, ki tudja :)…...de ez is nagyon finom....gondoltam, megosztom, hogy más is kipróbálhassa....ebből 10-12 db palacsinta lesz.....