húsételek grill húsok

Grillezett sertéskaraj sült fokhagymával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes nagyon gyors

Szekeres Lajosné Klári

Grillezett sertéskaraj sült fokhagymával

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

250g csontos sertéskaraj

319 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 362 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csontos sertéskaraj

1275 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1448 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

95.1g csontos sertéskaraj

121 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
2.3g fokhagyma

3 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1830.3 g
Cink
3 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
1267 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
133.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 362 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.7 g

Zsír

Összesen
83.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
518 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7321.4 g
Cink
14 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
184 mg
Vas
5 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
1601 mg
Nátrium
5067 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
535.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
158 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1448 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
482 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

1 kg csontos sertéskaraj
2 teáskanál só
2 kávéskanál bors
2 kávéskanál flekken fűszerkeverék (sertéssült fűszerkeverék)
8 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A karajt bepácoljuk sóval, borssal, fűszerkeverékkel. Veszünk egy nejlonzacskót, beletesszük a húsokat, meglocsoljuk olajjal, összerázzuk.
Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Egy felforrósított elektromos grill lapot megkenünk olajjal, és szép piros-ropogósra sütjük a húst és a fokhagymákat.
Ha megsült, rövid ideig pihentetjük a húst ,mert így szaftosabb lesz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20X30
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3783
Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 10.