tapas sült sajt

Grill Camembert ropogós-fűszeres salátával

Karaván Grill és Tihany Grill

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Karaván Grill és Tihany Grill

Grill Camembert ropogós-fűszeres salátával

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sajthoz és a salátához

320 g camembert sajt (2 doboz / 4 db)
300 g sárgarépa
150 g retek
2 közepes db alma (savanykás)
1 csokor petrezselyem
1 marék mazsola
6 szál menta

Az öntethez

5 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé (lehet zöldcitrom is)
1 teáskanál méz
só ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
2 ek szezámmag (szárazon pirított, a szóráshoz)

460

Kalória

18.5g

Fehérje

29.6g

Szénhidrátok

31.7g

Zsír

233.6g

Víz

57.6g

Koleszterin

6.5g

Rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A sajthoz és a salátához

80g camembert sajt

240 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
38g retek

5 kcal
100g alma

47 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
6g mazsola

16 kcal
11g menta

7 kcal

Az öntethez

10g olívaolaj

88 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 460 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A sajthoz és a salátához

320g camembert sajt

960 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
150g retek

22 kcal
400g alma

187 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
22g mazsola

66 kcal
42g menta

29 kcal

Az öntethez

40g olívaolaj

354 kcal
20g citromlé

4 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 1848 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

A sajthoz és a salátához

23.5g camembert sajt

71 kcal
22.1g sárgarépa

8 kcal
11g retek

2 kcal
29.4g alma

14 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
3.1g menta

2 kcal

Az öntethez

2.9g olívaolaj

26 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.5g méz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1610.1 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
425 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
745 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
233.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
822 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
2321 micro
β-karotin
6134 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
827 micro

Összesen 460 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.9 g

Zsír

Összesen
126.8 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6440.5 g
Cink
11 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
1701 mg
Vas
10 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1439 mg
Nátrium
2982 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.3 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
934.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3290 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
814 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
24537 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
3307 micro

Összesen 1848 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
683 micro
β-karotin
1804 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A sajthoz és a salátához

A retket vékonyan felkarikázzuk, a sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra, az almát vékony cikkekre vágjuk. A petrezselyemzöldet és a mentalevelet durvára aprítjuk. Elkészítjük az öntetet. A hozzávalókat egy csavaros tetejű üvegben jól összerázzuk.
A natúr grillsajtot előírás szerint megsütjük. A szezámmagot szárazon megpirítjuk.
Tálalás előtt a felszeletelt hozzávalókat lazán összeforgatjuk a mazsolával, a zöldfűszerekkel és az öntettel.
Tányérokra osztjuk, megszórjuk a szezámmaggal és megkoronázzuk egy-egy szelet frissen sült grill Camembert sajttal.