lángos kenyérlángos

Gorgonzolás töki pompos

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 dl tej
1 ek cukor
50 g élesztő
1 ek só
2 dl tejföl
1 késhegynyi fokhagymapor (tejfölbe)
1 közepes db lilahagyma
10 dkg gorgonzola
10 dkg csirkemellsonka
10 dkg szalámi
10 dkg trappista sajt
4 ek kacsazsír (vagy ami épp van)

gyors
magyar

831

Kalória

34.3g

Fehérje

86.9g

Szénhidrátok

36.5g

Zsír

86.7g

Víz

79g

Koleszterin

4.1g

Rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
13g élesztő

13 kcal
3g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g gorgonzola

88 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
25g szalámi

123 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 831 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
50g élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g gorgonzola

353 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
100g szalámi

493 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
60g kacsazsír

0 kcal

Összesen 3326 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

30.3g finomliszt

110 kcal
7.6g tej

4 kcal
0.8g cukor

3 kcal
3.8g élesztő

4 kcal
0.8g só

0 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
7.6g gorgonzola

27 kcal
7.6g csirkemellsonka

7 kcal
7.6g szalámi

37 kcal
7.6g trappista sajt

27 kcal
4.5g kacsazsír

0 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2946.5 g
Cink
69 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
396 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
2008 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 831 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.1 g

Zsír

Összesen
145.9 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11785.9 g
Cink
277 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1585 mg
Vas
7 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1523 mg
Nátrium
8031 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
346.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
542 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
555 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 3326 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892.2 g
Cink
21 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
608 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Langyos tejben és egy kanál cukorban felfuttatjuk az élesztőt.
Majd beleöntjük a lisztben elmorzsolt kacsazsírt és a sót, összegyúrjuk. Ha szükség van rá, kis vízzel (1.5 dl) lágyíthatjuk. Majd hagyjuk megkelni a tésztát.
A tejföllel (+ kevés sóval, fokhagymaporral ízesítve) megkenjük a vékonyra, 0,5-maximum 1 cm vastagságú kinyújtott tésztát, utána a sonka, szalámi, hagyma, sajt (a gorgonzola még a trappista sajt előtt menjen rá). Amit otthon találunk, mehet rá minden (én már akkor szoktam megkenni, amikor a tészta a tepsiben van).
Sütőpapíros tepsibe tesszük, és 25 perc alatt, alsó sütés módban 170 fokon készre sütjük, pirulásig.