Gombás-tojásos muffin

Name: Gombás-tojásos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Csiperkegomba; 6 db Tojás; 4 szelet Bacon; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Rozmaring

Gombagasztro

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gombagasztro

2adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
6 db tojás
4 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint

380

Kalória

27.6g

Fehérje

7.1g

Szénhidrátok

26.9g

Zsír

263.3g

Víz

562.6g

Koleszterin

1.5g

Rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
165g tojás

208 kcal
34g bacon

134 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 380 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
330g tojás

415 kcal
68g bacon

267 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 758 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

42.4g csiperkegomba

9 kcal
46.7g tojás

59 kcal
9.6g bacon

38 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
563 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1148.6 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
469 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
263.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
135 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 380 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
53.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2297.1 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
190 mg
Vas
7 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
939 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
526.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
269 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
938 mg
Retinol - A vitamin:
472 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1462 micro

Összesen 758 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Az apró kockákra vágott bacont zsírjára pirítjuk, kiszedjük, félretesszük. Ugyanebbe a serpenyőbe dobjuk a kockákra vágott csiperkegombát és lepirítjuk
Sózzuk, borsozzuk, visszatesszük a bacont, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Szilikonos muffin formákba szedjük.
A tojásokat felverjük és óvatosan a gombára öntjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 5 perc alatt készre sütjük, majd óvatosan kiforgatjuk és friss kevert salátával tálaljuk.