saláta gombasaláta

Gombás-tojásos hóember

Salamon Csilla

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Salamon Csilla

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db gombakonzerv
8 db főtt tojás
3 közepes db csemegeuborka
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db lilahagyma
1 ek mustár
2 dl tejföl
5 ek majonéz
25 g zselatin
1 dl víz
4 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint
2 db fekete olajbogyó
2 db koktélparadicsom

506

Kalória

24.7g

Fehérje

14.8g

Szénhidrátok

39.4g

Zsír

268.8g

Víz

477.1g

Koleszterin

2.7g

Rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

58g gombakonzerv

18 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g mustár

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
14g majonéz

74 kcal
6g zselatin

21 kcal
25g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
2g fekete olajbogyó

2 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal

Összesen 506 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

230g gombakonzerv

74 kcal
480g főtt tojás

744 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
10g mustár

6 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g majonéz

294 kcal
25g zselatin

84 kcal
100g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g bors

0 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal

Összesen 2021 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

14.7g gombakonzerv

5 kcal
30.7g főtt tojás

48 kcal
7.7g csemegeuborka

2 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
11.5g lilahagyma

4 kcal
0.6g mustár

0 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
3.5g majonéz

19 kcal
1.6g zselatin

5 kcal
6.4g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fekete olajbogyó

0 kcal
2.2g koktélparadicsom

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
477 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.2 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
135 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
510 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
268.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
449 micro

Összesen 506 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
98.8 g

Zsír

Összesen
157.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1908 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4120.9 g
Cink
8 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
539 mg
Vas
10 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1208 mg
Nátrium
2040 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1075.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
979 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
418 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
1469 mg
Retinol - A vitamin:
952 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
1796 micro

Összesen 2021 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
56 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Az olajon az apró kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük, gombát rátesszük, és kb. 20 percig sütjük. Ízlés szerint megszórjuk borssal.
A főtt tojást, csemegeuborkát, lila hagymát felkockázzuk. Hozzáadjuk a kihűlt gombát, majonézt, mustárt, tejfölt és a forró vízben feloldott zselatint. Ízlés szerint borsozzuk-fűszerezzük.
Jól összekeverjük, formába öntjük, és pár órára, akár egy éjszakára állni hagyjuk.
Kiöntjük a formából. Egy-egy kettévágott olajbogyó a hóember szemei és a gombja.
Egy-egy kettévágott koktélparadicsom az orra és a sapkáján a dísz. Paprikából kivágjuk a száját és a sálját. Egy uborkaszeletből a sapkáján a leveleket vágjuk ki.