húsételek májas húsételek

Gombás csirkemáj sült burgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Anji

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

wok

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

májhoz

120g vöröshagyma

44 kcal
67g paradicsom

12 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
167g csirkemáj

198 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

körethez

333g burgonya

193 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1266 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

májhoz

360g vöröshagyma

131 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

körethez

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3799 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

májhoz

13.7g vöröshagyma

5 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
11.4g csiperkegomba

2 kcal
19g csirkemáj

23 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

körethez

38g burgonya

22 kcal
0g só

0 kcal
9.7g napraforgó olaj

86 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
99.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1236.7 g
Cink
6 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
78 mg
Vas
18 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
146 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
575.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
5521 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1065 micro
Kolin:
382 mg
Retinol - A vitamin:
5483 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
1782 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 1266 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
114.3 g

Zsír

Összesen
297.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
106 g
Koleszterin
1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3710 g
Cink
18 mg
Szelén
305 mg
Kálcium
234 mg
Vas
54 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2306 mg
Nátrium
438 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
182.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1726.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
16564 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
116 mg
C vitamin:
295 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3194 micro
Kolin:
1146 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
257 micro
β-karotin
1189 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
5346 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 3799 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
9 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
203 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 144 kcal

Hozzávalók

májhoz

4 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
2 ek napraforgó olaj
30 dkg csiperkegomba
500 g csirkemáj
1 csipet fekete bors
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint

körethez

1 kg burgonya
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

májhoz

A vöröshagymát és a paradicsomot karikára vágjuk.
Majd egy wokba kevés étolajat teszünk, és beletesszük. Elkezdjük fonnyasztani, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát.
A csirkemájat jól megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, és hozzáadjuk.
Megszórjuk pirospaprikával, sóval és borssal. Időnként megkavarjuk, és készre sütjük.
Köretnek kockára vágott sült burgonyát készítünk hozzá. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2514
Feltöltés dátuma: 2015. május 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - májas húsételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - wok
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes