tapas bruschetta

Gombás bruschetta

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g csiperkegomba
5 közepes db paradicsom
10 dkg olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 szelet kenyér (közepes méretű)

207

Kalória

Fehérje

33g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

223.8g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
125g paradicsom

23 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kenyér

137 kcal

Összesen 207 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
500g paradicsom

90 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kenyér

548 kcal

Összesen 826 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

27.1g csiperkegomba

6 kcal
45.2g paradicsom

8 kcal
9g olajbogyó

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.1g kenyér

50 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
102 mg
Vas
4 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
430 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
223.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
303 micro

Összesen 207 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3048.1 g
Cink
5 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
407 mg
Vas
16 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
1721 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
131.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
895.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2445 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
1214 micro

Összesen 826 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1163 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Vágjuk apróra a friss paradicsomot, a nyers gombát, a zöldfűszereket, az olajbogyót és a fokhagymát. Keverjük össze és sózzuk, borsozzuk.
Készítsünk pirítóst, amelyet ízlés szerint bedörzsölhetünk fokhagymával.
A pirítósokra közvetlenül fogyasztás előtt tegyük rá a zöldségeket, és máris tálalható!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Nagyon szeretem ezt a szendvicset, mert nagyon gyorsan megvan és mindig sikerült elkápráztatni vele a váratlanul betoppanó vendégeket! De szeretem csak úgy elkészíteni, akár reggelire is, akár egy romantikus vacsora előételeként.