töltött zöldség töltött padlizsán

Gombamártással töltött padlizsántekercs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
50g szárnyas alaplé

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
100g szárnyas alaplé

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

50.1g padlizsán

12 kcal
31.3g csiperkegomba

7 kcal
12.5g szárnyas alaplé

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
182 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
303.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
364 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
607.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

1 db padlizsán
25 dkg csiperkegomba (vagy erdei gomba)
1 dl szárnyas alaplé
kakukkfű ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek főzőtejszín (vagy tejföl, ízlés szerint)
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A padlizsán két végét levágjuk.
Vékony szeletekre feldaraboljuk és besózva félretesszük.
A gombát megpucoljuk, felaprítva kevés húsalaplében megpároljuk, adunk hozzá kakukkfüvet és borsot.
Miután megpuhult, kevés tejszínt, vagy tejfölt kanalazunk hozzá és botmixerrel krémesítjük.
A padlizsán szeletekről lemossuk a sós levüket, és serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalukat megsütjük.
A megpirult szeleteket a gombakrémmel megkenjük, feltekerjük és tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3442
Feltöltés dátuma: 2012. március 06.