Gombaleves galuskával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
23g lilahagyma8 kcal
-
35 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
375g alaplé26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A galuskához
-
14g tojás17 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
Összesen
231
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
90g lilahagyma33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
1500g alaplé105 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A galuskához
-
55g tojás69 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
Összesen
928
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
A leveshez
-
3.9g lilahagyma1 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
21.8g csiperkegomba5 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
65.5g alaplé5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A galuskához
-
2.4g tojás3 kcal
-
4.4g finomliszt16 kcal
Összesen
41
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1464.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 1225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 143.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
231
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5858.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 677 mg
-
Nátrium 4899 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 573.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 74 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
928
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 255.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 25 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
41
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
500 g csiperkegomba
-
2 evőkanál finomliszt
-
1.5 l alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
A galuskához
-
1 db tojás
Elkészítés
A leveshez
- A lilahagymát felaprítjuk, olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a már felszeletelt csiperkegombát. Addig dinszteljük, amíg a gomba levet nem ereszt (3-4 perc).
- Lehúzzuk a tűzről, és liszttel ízlés szerint sűrítjük. Visszarakjuk a tűzre, és 1 perc állandó kevergetés után felöntjük alaplével vagy vízzel.
- A tojásból galuskát készítünk annyi liszttel, amennyit felvesz.
- A tésztát beleszaggatjuk a levesbe, majd hagyjuk még néhány percig forrni, aztán elzárjuk.
- Beleszórjuk a frissen összevágott petrezselyemzöldet, és tálaljuk.
- Receptkönyvben: 105
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7193
- Feltöltés dátuma: 2014. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Szintén egy olyan leves, amit nagyon szeretek a téli hidegben elkészíteni és enni, mert nagyon jól felmelegít. Hogy csavar is legyen benne, galuskát teszünk a gombalevesbe.