tészta gnocchi

Gnocchi sültpaprika krémmel és parenyicával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Gnocchi sültpaprika krémmel és parenyicával

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A sültpaprika krémhez

500g kápia paprika

107 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
4g citromlé

1 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g tejföl

198 kcal

A gnocchi-hoz

150g gnocchi

237 kcal
90g snidling

27 kcal
50g parenyica sajt

83 kcal

Összesen 712 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A sültpaprika krémhez

1000g kápia paprika

213 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g citromlé

2 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
200g tejföl

396 kcal

A gnocchi-hoz

300g gnocchi

474 kcal
180g snidling

54 kcal
100g parenyica sajt

165 kcal

Összesen 1424 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

A sültpaprika krémhez

51.5g kápia paprika

11 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
2.8g hegyes erős paprika

1 kcal
10.3g tejföl

20 kcal

A gnocchi-hoz

15.4g gnocchi

24 kcal
9.3g snidling

3 kcal
5.1g parenyica sajt

8 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1616.4 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
228 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
1015 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
594 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
968 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
600 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
218 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
9075 micro
β-crypt
2010 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
506 micro

Összesen 712 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.7 g

Zsír

Összesen
69.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3232.7 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
455 mg
Vas
7 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
2030 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
180 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1188 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1935 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
1200 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
181 micro
β-karotin
18151 micro
β-crypt
4020 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1013 micro

Összesen 1424 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
934 micro
β-crypt
207 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 73 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: mentőöv a kánikulában!

2015
Heti menü: könnyű és gyors nyári tészták

Hozzávalók

A sültpaprika krémhez

1 kg kápia paprika (vagy kaliforniai paprika)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 ek citromlé (csavarintásnyi)
1 közepes db hegyes erős paprika (elhagyható)
2 dl tejföl

A gnocchi-hoz

300 g gnocchi (konyhakész)
1 csokor snidling
100 g parenyica sajt

Elkészítés

A sültpaprika krémhez

3 dlsültpaprika krémet felmelegítünk, hozzáadjuk a tejfölt, simára keverjük, fűszerezzük.
A gnocchit sós vízben megfőzzük.
Paprikakrémmel, az apróra vágott snidlinggel, és parenyicával megreszelve tálaljuk.

Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7876
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 13.

Ajánló

pH besorolás: enyhén savasít

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gnocchi

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

P. 171 recept

A paprikakrém első felhasználása. Valahogy úgy alakult, hogy kicsit eltértem a nagyon divatos mediterrán beütéstől és átmentem hagyományosba, amikor megláttam a hűtőben az otthonról exportált parenyicát és tejfölt. Mert itt az sincs. Aztán boldog frigyben végezte a snidlinggel és a paprikakrémmel. Igen finom volt.