torta gesztenyetorta

Gesztenyés szelet graham-lisztből

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

18g graham-liszt

58 kcal
11g zabpehely

43 kcal
8g margarin

54 kcal
4g xilit

9 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

63g gesztenyemassza

112 kcal
14g xilit

33 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 347 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

70g graham-liszt

232 kcal
45g zabpehely

171 kcal
30g margarin

215 kcal
15g xilit

36 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
55g xilit

132 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1388 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

12g graham-liszt

40 kcal
7.7g zabpehely

29 kcal
5.1g margarin

37 kcal
2.6g xilit

6 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal

A töltelékhez

42.9g gesztenyemassza

77 kcal
9.4g xilit

23 kcal
6.9g tojásfehérje

4 kcal
9.4g tojás

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 347 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1072.6 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
103 mg
Vas
6 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
592 mg
Nátrium
150 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 1388 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
10% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A tésztához

70 g graham-liszt
45 g zabpehely (darált)
30 g margarin (light)
15 g xilit
1 db tojássárgája

A töltelékhez

250 g gesztenyemassza
55 g xilit
1 db tojásfehérje
1 db tojás
fahéj ízlés szerint
3 ml vaníliaaroma

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítése: A lisztet és a darált zabpelyhet a light margarinnal, a xilittel és a tojássárgával összegyúrjuk. Ha nagyon ragad, mehet hozzá pár ml tej.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tésztát kinyújtjuk, és úgy béleljük ki vele a formát, hogy 3 cm magas pereme legyen.
A sütőbe téve 10 percig elősütjük.
A töltelék elkészítése: Az egész tojást szétválasztjuk. A sárgáját a xilittel, a vanília aromával és a fahéjjal habosra keverjük, majd két fehérjéből kemény habot verünk.
A pürét a tojásfehérjével együtt hozzáadjuk a sárgás masszához.
Folytatás: Kivesszük a sütőből a tésztát, majd beletöltjük a gesztenyés tölteléket.
További 50 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 15x15
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8276
Feltöltés dátuma: 2012. október 02.