Gesztenyés krémes ahogy nyultanti készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nyultanti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
83g leveles tészta309 kcal
-
50g gesztenyemassza90 kcal
-
4g rum9 kcal
-
29 kcal
-
50g tej28 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
33g babapiskóta125 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
2g porcukor9 kcal
Összesen
671
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
500g leveles tészta1855 kcal
-
300g gesztenyemassza537 kcal
-
24g rum55 kcal
-
171 kcal
-
300g tej168 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
4020
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
33.6g leveles tészta125 kcal
-
20.2g gesztenyemassza36 kcal
-
1.6g rum4 kcal
-
12 kcal
-
20.2g tej11 kcal
-
3.4g vaj24 kcal
-
13.4g babapiskóta51 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
0.9g porcukor4 kcal
Összesen
272
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
671
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 67.6 g
Zsír
-
Összesen 175.2 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1892.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 1369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 507.4 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 64.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 419 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 413 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
4020
kcal
- 8% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 8 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 4.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg leveles tészta
-
30 dkg gesztenyemassza
-
3 ek rum
-
3 dl tej
-
5 dkg vaj
-
20 dkg babapiskóta
-
1 db tojás
Elkészítés
- A leveles vajas tésztát szobahőmérsékeleten hagyjuk felengedni. A vaníliakrémet a tasakon lévő utasítás szerint elkészítjük a tejjel, és jól lehűtjük.
- Közben a gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörjük, hozzáadjuk a rumot. A puha vajat habosra keverjük, és jól összedolgozzuk a gesztenyével.
- A felengedett vajas tésztát lisztezett felületen akkorára nyújtjuk, amekkora a tűzhely sütőlapján elfér. A lapot kettévágjuk, és egymás mellé fektetjük a vízzel megkent sütőlapon. Villával megszurkáljuk, a felvert tojással megkenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.
- Az egyik megsült lapot négyzetekre vágjuk (ez lesz a sütemény teteje), és a tésztát hűlni hagyjuk.
- Az egész lapot megkenjük a gesztenyemasszával, belenyomkodjuk a babapiskótákat, rummal megcsepegtetjük. Rásimítjuk a tetejére a vaníliakrémet, rárakjuk egymás mellé a négyzeteket, óvatosan lenyomkodjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
- Tálaláskor porcukorral meghintjük, és meleg vízbe mártott késsel a tetején lévő négyzeteknek megelelően szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3907
- Feltöltés dátuma: 2013. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
nyultanti
100 recept
Első ránézésre bonyolultnak tűnik, de igazán gyorsan összeállítható sütemény, és megéri, mert nagyon finom!