Gesztenyés-csokis korongok
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
8g zabpehely32 kcal
-
28 kcal
-
13g gesztenyemassza24 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
8g méz25 kcal
-
4g étcsokoládé23 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
100g zabpehely379 kcal
-
338 kcal
-
160g gesztenyemassza286 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g méz304 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
15g zabpehely57 kcal
-
51 kcal
-
24g gesztenyemassza43 kcal
-
15g vaj107 kcal
-
8.2g tojás10 kcal
-
15g méz46 kcal
-
7.5g étcsokoládé41 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
0g só0 kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 7.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 40.6 g
Zsír
-
Összesen 111.9 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 399 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2306.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 1038 mg
-
Nátrium 657 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 310.5 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 92.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 762 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 748 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 176 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 608 micro
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 345.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 13.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Hozzávalók
-
10 dkg vaj
-
1 db tojás
-
10 dkg méz
-
1 tk szódabikarbóna
-
1 csipet só
Elkészítés
- A zabpelyhet ledaráljuk (ne legyen túl finom).
- Összekeverjük a tönköly liszttel, hozzáadjuk a sót, szódabikarbónát, és a durvára vágott csokoládét.
- A gesztenyemasszát a vajjal, tojással, mézzel összedolgozzuk, majd a száraz anyagokkal összekeverjük.
- Elég lágy tésztát kapunk, amit hűvös helyen kb. 1 órát pihentetünk. (Azonnal formázhatnánk belőle golyókat, amit kicsit ellapogatunk, de én jobban szeretem kinyújtani és kiszúrni.)
- A munkafelületet és a nyújtófát is meglisztezzük, ellenkező esetben hozzáragad a tészta. 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk és különböző formákkal kiszúrjuk. (Mivel nem tudtam, hogy fog viselkedni a keksz, így csak korongokat és szívecskéket készítettem, de mehet bármi, nem folyik szét.)
- A sütőt előmelegítjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben aranyszínűre sütjük. Forrón nagyon puhák, hagyjuk a tapsiben kihűlni. (Esetleg készítsetek oda olvasztott csokit és azon melegében faljátok fel!) A megadott mennyiségekből 50 db keksz lett.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 7 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 410
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 29634
- Feltöltés dátuma: 2012. március 14.
Ajánló
Mindenkinek, aki szereti a gesztenyét, a csokit, a kekszeket és a puha sütiket. Gasztroajándéknak is remek, én felveszem a repertoáromba!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Vettem egy gesztenyemasszát, de amikor lett volna kedvem elkészíteni, kiderült, nincs itthon tejszín, amikor lett tejszín, nem volt kedvem pepecselni a golyókkal. A hűtőben várta, hogy történik-e vele valami, vagy az enyészeté lesz. Néha rápillantottam, hogy bírja-e még. Ma aztán nem halogattam tovább a dolgot, mivel itt a testvérem névnapja, gyorsan legyártottam neki a „kekszeket”. Eredetileg az volt az elképzelésem, hogy valamelyik kekszreceptemet átdolgozom, de a neten is nézegettem recepteket, hátha találok valami sokkal jobbat. Mivel egyik sem tetszett, így aztán ezt improvizáltam. No pont olyan lett, mint amiért nem választottam bizonyos recepteket, puha. Próbáljátok ki, isteni. Szerintem melegen egyétek, mert fenséges a puha „kekszben” az olvadt csoki.