sós süti sós csiga

Füstölt sajtos, sajtos csiga 3.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

45perc

Sütés

35perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
29g tejföl

58 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

17g füstölt sajt

55 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
21g margarin

149 kcal

Összesen 982 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
175g tejföl

347 kcal
8g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

100g füstölt sajt

328 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
125g margarin

896 kcal

Összesen 5891 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

36.7g finomliszt

133 kcal
18.3g margarin

131 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
0.6g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

7.3g füstölt sajt

24 kcal
14.7g trappista sajt

52 kcal
9.2g margarin

66 kcal

Összesen 431 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.8 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
334 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
786 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 982 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
126.1 g

Zsír

Összesen
423.8 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9143 g
Cink
9 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
2007 mg
Vas
8 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
2007 mg
Nátrium
4714 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
395.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
340.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3918 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
358 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
3718 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2389 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 5891 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
33% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 431 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin (sütő)
175 g tejföl
2 kávéskanál só
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

10 dkg füstölt sajt (reszelt)
20 dkg trappista sajt (reszelt)
12.5 dkg margarin

Elkészítés

A tésztához

Készítsük el a krémet elsőként, addig is félre tudjuk tenni azt pihenni, amíg a tésztát gyúrjuk.
A 10 dkg füstölt sajtot és a 20 dkg trappista sajtot egy fél margarinnal kikavarjuk. Ha kész a massza, félretesszük, de ne tegyük hűtőbe, mert nagyon hamar megkeményedik, és nem lehet majd kenni.
A sütőmargarint, a tejföl, a sót és a sütőport összekeverjük.
Ha a margarin már eléggé gyúrható, hozzáadjuk a lisztet is.
Eléggé porhanyós elegyet kapunk, de ne rémüljünk meg, a hozzávalók mennyisége stimmel, csak gyúrni kell, és szépen formázható tésztába áll majd össze.
Amint kész a tészta, 4 részre osztjuk.
Egyenként kinyújtjuk a tésztákat, betöltjük a krémmel, és feltekerjük.
Két órát pihenni hagyjuk hűvös helyen, vagy betehetjük a hűtőbe.
Akkor jó, ha már úgy vágható a tészta, hogy nem nyomodik ki a rétegek közül a sajtkrém. Ha nem elég kemény, tegyük még vissza a hütőbe.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 238
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 25105
Feltöltés dátuma: 2011. január 15.

Ajánló

Érdemes a sütit  este elkészíteni, majd másnap reggel vagy délelőtt kisütni. Háromféle ideig lehet sütni:  20-25 perc - puha tészta, olvadt sajt                                                     25-35 perc - aranybarna, sültebb tészta, aranybarna sajt                                                     35+ perc - a tészta és a sajt még mindig aranybarna, de már ropogós, kicsit " chips" jellegű.