r
Nosalty Logó

Friss házi tészta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Friss házi tészta
adag
Előkészítés
perc
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 702 kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2806 kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 311 kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    506 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    656.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    361 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    403 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    596 micro
Összesen 702 kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.2 g

Zsír

  • Összesen
    71.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    2022 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2625.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    313 mg
  • Kálcium
    346 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    150 mg
  • Foszfor
    1445 mg
  • Nátrium
    344 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    425.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    275.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    767 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    420 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    409 micro
  • Kolin:
    1610 mg
  • Retinol - A vitamin:
    755 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    57 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2386 micro
Összesen 2806 kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    223 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    289.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    263 micro
Összesen 311 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet, a sót a tojásokkal, a tojássárgákkal, és az olajjal együtt robotgépben dolgozzuk össze addig, amíg morzsalékos nem lesz. Fontos, hogy a tésztának nem szabad töredeznie, de ha mégis előfordulna, dolgozzunk még rajta a gépben. Ezután lisztezett deszkán dagasszuk egyneművé, simává - nem szabad ragacsosnak lennie. Frissentartó fóliába csomagolva pihentessük egy-két órát.
  2. A könnyebb nyújthatóság érdekében a tésztalabdát osszuk 8 kis cipóra, majd mindegyik cipót nyújtsuk 4-5 mm vastagságú téglalapra.
  3. Ezután a lapokat a tésztanyújtó gépben -a legvastagabb állástól a legvékonyabbig- hajtsuk át.
  4. Legvégül a receptnek megfelelő formára, alakra, méretre alakítjuk a tésztánkat.
  • Receptkönyvben: 65
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 25694
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 09.

Ajánló

Legjobb, ha mindig frissen készítjük, de frissentartó fóliába csomagolva, lefagyasztva pár hétig eltartható.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A friss házi tészta rengeteg féle variációban felhasználható. Jó, ha rendelkezünk tésztanyújtó géppel, de ha nincs, akkor se szomorkodjunk, ez esetben csak egy nyújtófa kell.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk