szósz zöldségszósz

Friss cukkinis öntet gyorsan

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Marti48

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
150g paradicsom

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
300g paradicsom

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 285 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

27.8g cukkini

4 kcal
27.8g póréhagyma

7 kcal
41.7g paradicsom

8 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
269.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
3039 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
538.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
2455 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
6079 micro

Összesen 285 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1074 micro
Lut-zea
845 micro

Összesen 40 kcal

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db póréhagyma (ca 15 cm)
3 közepes db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
ételízesítő ízlés szerint (zöldséges)
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A zöldségeket mossuk, és leitatjuk. Felkarikázzuk a póréhagymát, felkockázzuk a cukkinit, a fokhagymát és a paradicsomokat.
Felhevítjük az olívaolajat, a cukkinit és a póréhagymát állandó kevergetés közben dinszteljük meg. Amikor már majdnem kész (ca. 10 perc), tegyük hozzá a fokhagymát, a paradicsomot és az ételízesítőt. Borsozzuk meg és sózzuk, ha szükséges. További ca. 10 percen keresztül forraljuk össze az egészet, közben kevergessük.
Tésztát vagy párolt rizst tálaljunk hozzá. Aki szereti, szórja meg alaposan frissen reszelt parmezánnal vagy más aromás sajttal. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1193
Feltöltés dátuma: 2014. október 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - zöldségszósz

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Marti48 317 recept

Ha gyors vacsorát vagy ebédet akarunk összedobni, akkor ez a szósz igen alkalmas erre. Használhatjuk rizshez, és bármely "Pasta"hoz is. Kellemesen friss, és nem kalóriadús. Frissen reszelt sajttal tálaljuk.