Francia waffel szederszósszal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
norcsikiss
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
A waffelhez
-
17g vaj120 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
13 kcal
-
5g rum12 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
67g finomliszt243 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
83g tej47 kcal
A szederszószhoz
Összesen
673
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
A waffelhez
-
100g vaj717 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
32g rum74 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g tej280 kcal
A szederszószhoz
Összesen
4028
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 964.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 296 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.8 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 96.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 232 micro
Összesen
673
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.9 g
Zsír
-
Összesen 114.6 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 935 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5785 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 1778 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 2093 mg
-
Nátrium 1509 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 640.6 g
-
Cukor 316 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 577.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1024 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 274 micro
-
Kolin: 654 mg
-
Retinol - A vitamin: 981 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 433 micro
-
β-crypt 166 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1390 micro
Összesen
4028
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A waffelhez
-
20 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
4 ek rum
-
4 db tojás
-
40 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
5 dl tej
A szederszószhoz
Elkészítés
A waffelhez
- A hozzávalókat a felsoroltaknak megfelelően egy keverőtálba tesszük, összekeverjük úgy, hogy homogén tésztát kapjunk (használhatunk hozzá kézi robotgépet is).
- Waffelsütőben kisütjük (12-14 darab lesz, attól függően mekkora a sütő mérete). Sütés közben elkészítjük a szederszószt is.
- Frissen, melegen kínáljuk, porcukorral, friss bogyósokból készült szósszal, juharsziruppal vagy csorgatott mézzel, friss gyümölcsökkel.
A szederszószhoz
- A friss szedret megtisztítjuk, megmossuk (használhatunk hozzá más piros bogyós gyümölcsöt, akár fagyasztottat is). Egy kis lábasba tesszük, hozzáadjuk a narancslevet, a fél citromból nyert friss citromlevet, a cukrot és a juharszirupot.
- Addig főzzük, míg lekvár sűrűségű nem lesz (kb. 15-20 perc, ezalatt az idő alatt a waffel is elkészül).
- Kínálhatjuk waffelhez, amerikai palacsintához, nagyon finom rizsfelfújthoz vagy tejberizsez is.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5322
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
norcsikiss
12 recept
Szintia waffel receptjét használtam, amit az én pikáns juharszirupos szederszószommal tettem különlegessé.