Francia rakott krumpli
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
580
Kalória
30g
Fehérje
60.8g
Szénhidrátok
23.4g
Zsír
454.2g
Víz
87.8g
Koleszterin
8.5g
Rost
13.2g
Cukor
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
580
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1500g burgonya866 kcal
-
1000g sárgarépa365 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
500g tej280 kcal
-
500g víz0 kcal
-
60g rizsliszt220 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
3463
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
34.2g burgonya20 kcal
-
22.8g sárgarépa8 kcal
-
1g vöröshagyma0 kcal
-
11.4g darált sertéshús21 kcal
-
11.4g tej6 kcal
-
11.4g víz0 kcal
-
1.4g rizsliszt5 kcal
-
3.4g tejföl7 kcal
-
2.3g sajt8 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
78
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 30 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1186.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 432 mg
-
Nátrium 317 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 454.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1326 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 103 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 5158 micro
-
β-karotin 12303 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 398 micro
Összesen
580
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 179.8 g
Zsír
-
Összesen 140.5 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7116.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 1910 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 537 mg
-
Foszfor 2594 mg
-
Nátrium 1901 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 51 mg
Víz
-
Összesen 2725 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7958 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 282 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 375 micro
-
Kolin: 615 mg
-
Retinol - A vitamin: 520 micro
-
α-karotin 30945 micro
-
β-karotin 73815 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 2389 micro
Összesen
3463
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 62.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 182 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 706 micro
-
β-karotin 1684 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
78
kcal
Elkészítés
- A krumplit héjában megfőzzük sós vízben. Ha kihűlt, nagyon vékony karikákra vágjuk. (Én káposztagyalut szoktam használni, ezzel csinálom az uborkasalit is.)
- A hagymát apró kockákra vágjuk, kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és együtt megpirítjuk. Sót, borsot, majorannát és 1 aprított fokhagymagerezdet teszünk bele ízesítés gyanánt.
- A répát nyersen nagyon vékonyra vágjuk (ezt is a káposztagyaluval szeleteltem).
- Elkészítjük a besamell mártást: A vizet és 250 ml tejet elkezdünk forralni. 250 ml tejet jó csomómentesre keverjük a liszttel, és amikor forr a vizes tej, hozzáöntjük a lisztes tejet. Sűrűre főzzük, az sem baj, ha egy kicsit folyós. Ízesítjük sóval, borssal, majorannával és a 3 összenyomott fokhagymagerezddel (nekem 4 kk só, 2 kk őrölt feketebors és 1 ek majoranna).
- A kiolajozott tepsibe belehelyezzük a krumplinak a ¾-ét, picit sózzuk, borsozzuk, erre a darált hús kerül és meglocsoljuk a besamell mártás 1/3-ával. Ezt befedjük a répaszeletekkel, majd a legtetejére rakosgatjuk a krumpli maradékát.
- Leöntjük a besamellel, hideg sütőbe tesszük és 45 percig sütjük 200 fokon. 45 perc után kivesszük, megkenjük a tejföllel és megszórjuk sajttal. Még 15 percig visszatesszük 220 fokra addig, amíg megpirul a teteje.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 perc
- Sütés ideje: 60 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 25X40
Fincsi, laktató és egyszerű elkészíteni. Nem utolsó szempont, hogy előző nap is össze lehet rakni, másnap csak be kell dobni a sütőbe.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!