kelt tészta kalács

Fonott vaníliás kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Vénusz

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
9g tojás

12 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
3g cukor

13 kcal
33g tej

19 kcal
10g margarin

72 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 373 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
20g cukor

77 kcal
200g tej

112 kcal
60g margarin

430 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2228 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

50.3g finomliszt

183 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
2.5g cukor

10 kcal
25.2g tej

14 kcal
7.6g margarin

54 kcal
0g só

0 kcal
6.9g tojás

9 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.7 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 373 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1534 g
Cink
4 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
346 mg
Vas
7 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
655 mg
Nátrium
249 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
336.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
131.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
366 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 2228 kcal

10% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 281 kcal

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 db tojás
0.5 tasak instant élesztő
2 dkg cukor
2 dl tej
6 dkg margarin (olvasztott)
1 csipet só
1 db tojás (kenéshez)

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót.
Az élesztőt kb fél dl langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk.
A margarint megolvasztjuk.
Az összes hozzávalót keverőgépbe tesszük, és homogén tésztát gyúrunk belőle. Ha nincs gép, akkor először a tejet, a tojást, a cukrot, majd az olvasztott margarint adjuk hozzá, és szépen kidolgozzuk.
Meleg helyen, letakarva duplájára kelesztjük. Ha kész, 3 egyforma részre vágjuk, és megfonjuk. Letakarva még 20 percig kelesztjük.
Lekenjük egy tojással, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt aranyszínűre sütjük. Rácson kihűtjük, hogy az alja ne legyen szalonnás.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2621
Feltöltés dátuma: 2015. március 01.