tapas sült sajt

Fokhagymás camembert szőlővel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

125g camembert sajt

375 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
10g fehérbor

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g szőlő

99 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 594 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

500g camembert sajt

1500 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g fehérbor

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
600g szőlő

397 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2376 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

41.3g camembert sajt

124 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
3.3g fehérbor

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
49.6g szőlő

33 kcal
4.1g vaj

30 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
42.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2097.8 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
508 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
193 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 594 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.3 g

Zsír

Összesen
170.8 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8391.2 g
Cink
13 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
2033 mg
Vas
4 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1886 mg
Nátrium
4231 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.2 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
772.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1564 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
416 micro

Összesen 2376 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
168 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

50 dkg camembert sajt (4 db/125 g)
4 gerezd fokhagyma
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
2 teáskanál olívaolaj
40 ml fehérbor
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
60 dkg szőlő (piros, nagy szemű)
5 dkg vaj

Elkészítés

A fokhagymagerezdeket 6-6 részre vágjuk és 1 kk.olívaolajjal elkeverjük. A fűszerkeverékkel összekeverjük és a sajt tetejébe dugdossuk.
4 alufólialapot tépünk,az oldalait felhajtogatjuk, hogy "kosár" legyen belőlük.
1-1 kk olívaolajat csurgatunk bele és rátesszük a sajtot. 1-1 evőkanál fehérbort öntünk rá. Tetejét borssal megszórjuk.
A fóliát ráhajtjuk. Előmelegített sütőben (légkeveréses kb. 180 fokon) 15 percig sütjük.
Az utolsó 2-3 percre a fóliát leszedjük, hogy a sajtok teteje megpiruljon.
Amíg sül a sajt, a szőlőt leszemezzük, félbevágjuk, kimagozzuk. Olvasztott vajon megfuttatjuk, átforrósítjuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11263
Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 30.

Ajánló

Barna kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk. Jól behűtött fehérbor illik hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - osztrák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A legfrissebb Prima Konyha Magazint lapozgatva találtam rá erre a receptre. Ha valaki szereti a camembert sajtot, akkor próbálja ki, mert nagyon finom. Szőlő szezon van, így hát még egy érv az elkészítése mellett.