saláta padlizsánsaláta

Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

dorcus89

Fetás padlizsánsaláta grillezett csirkemellel

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Grill

125g csirkemellfilé

150 kcal
10g mustár

6 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal

Saláta

400g padlizsán

95 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
150g görög joghurt

155 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Összesen 799 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Grill

500g csirkemellfilé

600 kcal
40g mustár

24 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal

Saláta

1600g padlizsán

380 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
600g görög joghurt

618 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
400g feta sajt

1060 kcal

Összesen 3198 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

Grill

15.5g csirkemellfilé

19 kcal
1.2g mustár

1 kcal
1.2g kókuszolaj

11 kcal

Saláta

49.8g padlizsán

12 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
18.7g görög joghurt

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
12.4g feta sajt

33 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
51.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2737.5 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
545 mg
Vas
2 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
710 mg
Nátrium
1314 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
510.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 799 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
210.4 g

Zsír

Összesen
206.8 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
721 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10950 g
Cink
18 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
2180 mg
Vas
9 mg
Magnézium
451 mg
Foszfor
2838 mg
Nátrium
5255 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
141.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
2040.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
512 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
595 micro

Összesen 3198 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

Grill

Saláta

4 db padlizsán
2 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1 ek citromlé
só ízlés szerint
6 dl görög joghurt
bors ízlés szerint
2 késhegynyi római kömény
40 dkg feta sajt

Elkészítés

Grill

A kókuszolajat és a mustárt összekeverjük, és a felszeletelt csirkemelleket bekenjük vele. Amíg elkészítjük a salátát, hűtőben állni hagyjuk.

Saláta

A padlizsánt héjastul kockákra vágjuk, sózzuk, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Befújjuk olívaolajjal vagy meglocsoljuk, majd 200 fokos előmelegített sütőben szép barnára sütjük kb. 25 perc alatt, utána hagyjuk, hogy langyosra hűljön.
A fokhagymát fokhagymanyomóval egy tálba tesszük, meglocsoljuk a citrommal, sózzuk. A joghurtot, borsot, római köményt hozzáadjuk, és jól átkeverjük, állni hagyjuk.
Addig a csirkemelleket forró teflon serpenyőben vagy grillsütőn 10 perc alatt kisütjük.
A kihűlt padlizsánkockákat a joghurtos keverékhez adjuk. A felkockázott feta sajtot tálaláskor a saláta tetejére szórjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2463
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 09.

Ajánló

Meleg nyári napokon nagyon jólesik a jó hidegre behűtött padlizsánsaláta. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - padlizsánsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - török
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - grill
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

dorcus89 81 recept

Amikor padlizsánszezon van így nyár végén, akkor nálunk padlizsán van padlizsánnal a menüben. Nagyon szeretjük, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthető, sokféleképpen variálható. Krémnek, töltve, rakottan vagy sütve is finom. Az idei év új felfedezése, hogy salátának is tökéletes.