húsételek libasült

Fehérboros sült libacomb gyümölcsökkel és rizzsel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Hobbychef

Fehérboros sült libacomb gyümölcsökkel és rizzsel

1adag

Előkészítés

10perc

Sütés

90perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A libacombhoz

400g libacomb

772 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g libazsír

135 kcal
200g víz

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g burgonya

116 kcal
21g rozmaring

28 kcal
15g kakukkfű

15 kcal

A gyümölcsökhöz

210g szilva

91 kcal
200g alma

94 kcal
10g cukor

39 kcal
7g méz

21 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fahéj

0 kcal

A rizshez

100g rizs

358 kcal
300g víz

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2250 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A libacombhoz

400g libacomb

772 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g libazsír

135 kcal
200g víz

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g burgonya

116 kcal
21g rozmaring

28 kcal
15g kakukkfű

15 kcal

A gyümölcsökhöz

210g szilva

91 kcal
200g alma

94 kcal
10g cukor

39 kcal
7g méz

21 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fahéj

0 kcal

A rizshez

100g rizs

358 kcal
300g víz

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2250 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A libacombhoz

21g libacomb

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.8g libazsír

7 kcal
10.5g víz

0 kcal
5.2g fehérbor

4 kcal
10.5g burgonya

6 kcal
1.1g rozmaring

1 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal

A gyümölcsökhöz

11g szilva

5 kcal
10.5g alma

5 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g méz

1 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

A rizshez

5.2g rizs

19 kcal
15.7g víz

0 kcal
5.2g mazsola

16 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
110.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1672.4 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
289 mg
Vas
17 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
225 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
258.5 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1193.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
897 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 2250 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
110.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1672.4 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
289 mg
Vas
17 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
225 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
258.5 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1193.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
314 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
897 micro
β-crypt
89 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 2250 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 117 kcal

Hozzávalók

A libacombhoz

1 db libacomb
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek libazsír
2 dl víz
1 dl fehérbor
2 db burgonya
3 szál rozmaring
5 szál kakukkfű

A gyümölcsökhöz

3 db szilva
1 db alma
1 ek cukor
1 teáskanál méz
1 ek vaj
1 csipet fahéj

A rizshez

0.5 bögre rizs
3 dl víz
10 dkg mazsola
1 ek vaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A libacombhoz

A combot sózzuk, borsozzuk, betesszük egy serpenyőbe, rákanalazunk zsírt, és rárakjuk a zöldfűszereket. Betesszük a hűtőbe.
Másnap öntünk rá egy kevés vizet, s lefedve sütjük egy órát. Közben megfőzzük a krumplit, megpucoljuk.
A rizst a mazsolával feltesszük főni. Megsózzuk, teszünk bele egy kevés vajat.
A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk, az almát nyolcadoljuk, a csutkát kivágjuk. Egy serpenyőben vajon, cukor, fahéj és méz hozzáadásával karamellizáljuk.
A libacombra ráöntjük a bort, s betesszük a sütőbe további félórára. Időnként meglocsoljuk a szafttal. A vége felé mellérakjuk a krumplikat.
Tálaláskor a tányérra tesszük a combot, a krumplikat és gyümölcsöket, és egy kupac rizst.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6140
Feltöltés dátuma: 2014. november 18.