Fehérboros káposzta húsos gombóccal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g savanyú káposzta29 kcal
-
75g darált marhahús107 kcal
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
35 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
829
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g savanyú káposzta57 kcal
-
150g darált marhahús213 kcal
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
71 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
1658
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
28.1g savanyú káposzta5 kcal
-
14.1g darált marhahús20 kcal
-
14.1g darált sertéshús26 kcal
-
4.7g füstölt szalonna31 kcal
-
9.4g rizs34 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.5g petrezselyem0 kcal
-
8.4g vöröshagyma3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
9.4g fehérbor8 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
9.4g tejföl19 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
156
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.1 g
Zsír
-
Összesen 43.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1901 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 489 mg
-
Nátrium 1121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 376.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 596 micro
Összesen
829
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.1 g
Zsír
-
Összesen 87.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 290 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3802 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 283 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 977 mg
-
Nátrium 2243 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 753.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 298 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 351 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1192 micro
Összesen
1658
kcal
- 8% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 356.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg savanyú káposzta
-
15 dkg darált marhahús
-
15 dkg darált sertéshús
-
5 dkg füstölt szalonna
-
0.5 bögre rizs
-
1 gerezd fokhagyma
-
5 szál petrezselyem
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 kk majoranna
-
1 dl fehérbor
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 dl tejföl
-
2 teáskanál napraforgó olaj
-
2 db chili
Elkészítés
- A káposztát kinyomkodjuk.
- A szalonnát kockára vágjuk.
- A hagymákat, petrezselymet aprítjuk, egy keverőtálban összekeverjük a rizzsel és a tojással, fűszerezzük, majd vizes kézzel gombócokat formázunk belőle.
- Egy lábasban kevés olajon a szalonnát megsütjük, rátesszük a káposztát, fűszerezzük, teszünk rá babérlevelet és a húsgombócokat.
- Öntünk rá kevés vizet, és elkezdjük főzni. Amikor már majdnem puha, kivesszük a gombócokat, szórunk rá lisztet, egy kanál tejföllel összekeverjük, beleöntjük a bort, visszatesszük a gombócokat, és felrottyantjuk.
- Tálaláskor teszünk a tányérra három kanál tejfölt és egy chili paprikát.
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2854
- Feltöltés dátuma: 2013. október 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Hogy ne mindig töltött káposzta vagy székelykáposzta legyen.