édes süti kókuszos süti

Fehér csokis hólabda

Nosalty

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

5adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
180 g cukor
130 g finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
0.5 dl víz
1 csipet só

A krémhez

A díszítéshez

50 g kókuszreszelék
100 g fehér csokoládé

832

Kalória

13.7g

Fehérje

95g

Szénhidrátok

46.1g

Zsír

56.3g

Víz

170.4g

Koleszterin

4.7g

Rost

70g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
36g cukor

139 kcal
26g finomliszt

95 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

40g mascarpone

162 kcal
20g habtejszín

58 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal

A díszítéshez

10g kókuszreszelék

66 kcal
20g fehér csokoládé

108 kcal

Összesen 832 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
180g cukor

697 kcal
130g finomliszt

473 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

200g mascarpone

808 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A díszítéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 4162 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

18.3g tojás

23 kcal
15g cukor

58 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
4.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

16.6g mascarpone

67 kcal
8.3g habtejszín

24 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
4.2g kókuszreszelék

27 kcal

A díszítéshez

4.2g kókuszreszelék

27 kcal
8.3g fehér csokoládé

45 kcal

Összesen 345 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1063.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
265 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 832 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.6 g

Zsír

Összesen
230.6 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
852 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5315.8 g
Cink
7 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1323 mg
Vas
11 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
2230 mg
Nátrium
1393 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
475.1 g
Cukor
350 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
281.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
598 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
593 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1001 micro

Összesen 4162 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját a cukorral habosra keverjük. Beleszitáljuk a lisztet, sütőport és kakaóport, majd kevés vízzel simára keverjük.
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd részletekben belekeverjük a kakaós masszába.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 180 fokos sütőbe 25-30 perc alatt készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet.
Ha elkészült, megvárjuk, míg kihűl, félbevágjuk, és egy nagyobb pogácsaszaggató formával karikákat szúrunk ki.

A krémhez

Egy tálba öntjük a mascarponét, tejszínt, porcukrot és a kókuszreszeléket, majd habosra keverjük.
Megkenjük a krémmel a karikákra vágott piskótalapokat, egymásra illesztjük, és az oldalukat is megkenjük krémmel.

A díszítéshez

Kókuszreszelékbe hempergetjük, majd az olvasztott csokival meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Ha valami házi készítésű süteménnyel lepnénk meg a gyerekeket, akkor ez a fehér csokis hólabda tökéletes választás, de akár karácsonyi vendégvárónak is bevethetjük.