édes süti szilvás gombóc

Expressz szilvásgombóc (Szilvásgombóc 2.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Petra

Expressz szilvásgombóc (Szilvásgombóc 2.)

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

5perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vaj

90 kcal
63g víz

0 kcal

A töltelékhez és hempergetéséhez

210g szilva

91 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 639 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
250g víz

0 kcal

A töltelékhez és hempergetéséhez

840g szilva

363 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2547 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

9.1g finomliszt

33 kcal
6.7g tojás

8 kcal
3g vaj

22 kcal
15.2g víz

0 kcal

A töltelékhez és hempergetéséhez

50.9g szilva

22 kcal
6.1g cukor

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
3g vaj

22 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
263.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 639 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
99.3 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2175.6 g
Cink
5 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
340 mg
Vas
10 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
894 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
377.4 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1052.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
973 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1658 micro
β-crypt
285 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 2547 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 154 kcal

Népszerű recept
Kiemelt recept
kedd,2019-08-20 22:00 Legnézettebb receptje
2015
Heti menü: magyaros nyári fogások

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dkg vaj
2.5 dl víz

A töltelékhez és hempergetéséhez

12 közepes db szilva
10 dkg cukor
1 tk fahéj (őrölt)
10 dkg zsemlemorzsa
5 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

Egy lábasban felforraljuk a vizet, hozzádjuk a vajat.
Mikor újra forr, mérsékeljük és a lángot és kisebb adagokban, fakanál segítségével hozzáadjuk a lisztet. Addig keverjük, míg egyenletes, sima tésztát kapunk.
Lehúzzuk a tűzről és hűlni hagyjuk.
Mikor langyos, egyesével hozzádolgozzuk az egész tojásokat. (Ez eltart egy kis ideig- a fakanál hátuljával a legkönnyebb végezni a műveletet.)
Az így kapott tésztát enyhén lisztezett felületen vékony (2-3 cm átmérőjű) hengerré sodorjuk. 24 részre osztjuk.
A tésztadarabkákat egyesével lisztes kézzel kilapogatjuk, beleteszünk egy előzetesen fahéjas cukorba hempergetett fél szilvaszemet, és gombóccá formáljuk. Az összessel így járunk el.
Közben bő, sós vizet forralunk, ebben főzzük (több adagban) a gombócokat, míg feljönnek a víz tetejére.
A kész gombócokat lecsepegtetjük és a vajon megpirított zsemlemorzsába forgatjuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 941
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 163618
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 18.