torta sajttorta

Erdei gyümölcsös sajtkrémtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

Erdei gyümölcsös mártás

6g erdei gyümölcs mix

3 kcal
63g víz

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g víz

0 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
3g cukor

10 kcal

Torta tészta

28g finomliszt

100 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal
13g cukor

48 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
21g joghurt

13 kcal
7g tojás

9 kcal

Sajtkrém

21g krémsajt

53 kcal
6g cukor

24 kcal
7g tojás

9 kcal
3g citromlé

1 kcal

Díszítés

1g mandula

7 kcal

Összesen 382 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

Erdei gyümölcsös mártás

50g erdei gyümölcs mix

21 kcal
500g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g víz

0 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
20g cukor

77 kcal

Torta tészta

220g finomliszt

801 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
170g joghurt

104 kcal
55g tojás

69 kcal

Sajtkrém

170g krémsajt

425 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
20g citromlé

4 kcal

Díszítés

10g mandula

59 kcal

Összesen 3046 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

Erdei gyümölcsös mártás

3.1g erdei gyümölcs mix

1 kcal
31.3g víz

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
1g víz

0 kcal
1.9g kukoricakeményítő

7 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Torta tészta

13.8g finomliszt

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
6.3g vaj

45 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
10.6g joghurt

6 kcal
3.4g tojás

4 kcal

Sajtkrém

10.6g krémsajt

27 kcal
3.1g cukor

12 kcal
3.4g tojás

4 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Díszítés

0.6g mandula

4 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
102.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 382 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
142.5 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3086 g
Cink
4 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
366 mg
Vas
5 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
670 mg
Nátrium
1809 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
387.6 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
823.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
872 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 3046 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 189 kcal

Hozzávalók

Erdei gyümölcsös mártás

5 dkg erdei gyümölcs mix (bármilyen gyümölcsből készülhet)
5 dl víz
0.5 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
2 ek víz
2 evőkanál kukoricakeményítő
2 ek cukor (ízlés szerint)

Torta tészta

22 dkg finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál só
10 dkg vaj
10 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál vaníliaaroma
170 g joghurt (a legjobb vanília joghurtból, de a natúr is épp olyan jó, csak akkor kicsit több vanília aromát rakjunk bele)
1 db tojás

Sajtkrém

17 dkg krémsajt
5 dkg cukor
1 db tojás
0.5 citromból nyert citromlé

Díszítés

1 dkg mandula (a torta tetejét megszórhatjuk mandulával, darált dióval, ami éppen akad otthon)

Elkészítés

Erdei gyümölcsös mártás

A gyümölcsöket, legyenek azok frissek vagy fagyasztottak, egy lábosban, közepes lángon forraljuk össze 5 dl vízzel és a citromlével.
Két evőkanál kukoricakeményítőt keverjünk el két evőkanál vízzel, majd adjuk a gyümölcsökhöz. Ha besűrűsödött, vegyük le a tűzről, és hagyjuk lehűlni.

Torta tészta

A kimért lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót keverjük össze, majd szitáljuk át egy keverőtálba.
Adjuk hozzá a lisztes keverékhez a szoba-hőmérsékletű vajat és a cukrot, morzsoljuk össze őket, amennyire csak tudjuk. Vegyünk ki egy maroknyit a keverékből, és tegyük félre, hogy később a torta a tetejére szórjuk, díszítésképp (kissé morzsás az állaga, de így jó).
Ezután mehet a tésztába a reszelt citromhéj, vanília aroma, joghurt és a tojás. Dolgozzuk jól össze a hozzávalókat, akár kézzel, akár géppel.
Kivajazott tortaformába (az enyém 24 cm átmérőjű) öntjük a keveréket, és minél egyenletesebben eloszlatjuk, de nem kell tökéletesnek lennie.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

Sajtkrém

Egy tálban keverjük össze a sajtkrémet, cukrot, tojást és a citromlevet, kanállal vagy habverővel, ha úgy könnyebb.
A sajtkrémes keveréket a tésztára öntjük, erre öntjük rá a kihűlt erdei gyümölcsös mártást.

Díszítés

A torta tetejét megszórjuk mandulával/dióval, és a korábban félretett morzsás tésztával, majd a sütőben 180 fokon kb. 30-40 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1445
Feltöltés dátuma: 2015. március 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Valami könnyed, kissé fanyar, nem túl édes tortát szerettünk volna készíteni. Erdei gyümölcsök, sajtkrém/túró, joghurt - e hozzávalók alapján keresgéltünk a receptek között, mikor rátaláltunk a bakeorbreak.com oldalon lévő receptre, ami a három hozzávaló tökéletes elegyét sűríti egyetlen szuper finom tortába.