édes krém mascarponekrém

Epres mascarponés egyszerű desszert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Piros

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

50g eper

15 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g joghurt

23 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 410 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

200g eper

60 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g joghurt

92 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 1638 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

22.8g eper

7 kcal
28.5g mascarpone

115 kcal
28.5g tehéntúró

42 kcal
17.1g joghurt

10 kcal
3.2g porcukor

12 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.8 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
103 mg
Vas
125 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
29 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
120.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 410 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
125.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2455.1 g
Cink
651 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
412 mg
Vas
501 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
116 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
480.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 1638 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.6 g
Cink
74 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
57 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
13 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 186 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: a héten mindenbe spárgát teszünk!

Hozzávalók

20 dkg eper (ízlés szerint, vagy más erdei gyümölcs, lehet mirelit is)
25 dkg mascarpone
25 dkg tehéntúró (vagy ricotta, ízlés szerint)
150 g joghurt
4 ek porcukor (ízlés szerint)

Elkészítés

Az eperszemeket félbevágjuk, meghintjük porcukorral. (Ha mirelit gyümölcsből készítjük, akkor azt kiolvasztjuk, és kevés málnaszörppel, esetleg zselatinnal összerottyantjuk.)
Elektromos habverővel összekeverjük az adagonként kb. 2 evőkanál mascarponét a joghurttal és az ízlés szerint hozzáadott porcukorral (legjobb rész a kóstolgatás:)). Lehet bele keverni túrót vagy ricottát is, esetleg tejszínt. Mivel a mascarpone elég sűrű, így viszonylag sűrű masszát kapunk.
A pohár alján elhelyezzük a gyümölcsöt, amiből pár szemet megtartunk a tetejére dísznek.
Ráöntjük a krémet, díszítjük, és kész!

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 486
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 39
Össznézettség: 172800
Feltöltés dátuma: 2013. június 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - mascarponekrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Piros 6 recept

Így nyűgözzük le a vasárnap délután váratlanul betoppanó barátokat! Ehhez a desszerthez elég negyed órára eltűnni a konyhában... Persze ehhez az kell, hogy legyen a mélyhűtőben fagyasztott erdei gyümölcs vagy épp eperszezon legyen. Mascarpone-ból a tejfölöspohár-szerű kiszerelésben kapható változat sokáig elvan a hűtőben, eperszezonban többször lehet nagyot villantani ezzel a finomsággal.