édes süti habos sütemény

Epres krémes

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nemes-Pádár Csilla

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

44g tojás

55 kcal
8g cukor

31 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
80g növényi habtejszín

201 kcal
2g habfixáló

6 kcal
80g eper

24 kcal
2g tortazselé

8 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 380 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

0 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
8g habfixáló

30 kcal
400g eper

120 kcal
12g tortazselé

41 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1900 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

15.1g tojás

19 kcal
2.7g cukor

11 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
27.5g növényi habtejszín

69 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
27.5g eper

8 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal
20.6g víz

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
159.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 380 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
112.3 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1592.6 g
Cink
4 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
226 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
572 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
177.1 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
798.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
221 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1085 micro

Összesen 1900 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
4 ek cukor
5 ek finomliszt
0.5 g sütőpor
400 ml növényi habtejszín
1 csomag habfixáló
400 g eper
1 csomag tortazselé (piros)
3 dl víz

Elkészítés

A 4 tojás fehérjét 4 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a sütőport, majd hozzákanalazunk 4 evőkanál lisztet.
Ezeket óvatosan összedolgozzuk, és a masszát csatos (szögletes 25x20 cm) formába öntjük, majd előmelegített sütőbe helyezzük.
A kisült piskótát kihűtjük, majd elkészítjük a krémet.
A tejszínhez hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük.
A tejszínhabot ráhalmozzuk a piskótára, majd a tetejére félbevágott epret helyezünk.
A tortazselét meleg vízben feloldjuk, a gyümölcsökre öntjük, és hagyjuk megdermedni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 793
Feltöltés dátuma: 2021. május 25.