édes süti habos sütemény

Epres habos süti Erikától

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Erika89

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta

19g cukor

73 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
8g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Tésztába

38g eper

11 kcal
0g étcsokoládé

1 kcal

Hab

20g tojásfehérje

10 kcal
13g cukor

48 kcal
0g eper

0 kcal

Összesen 315 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta

150g cukor

581 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
64g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Tésztába

300g eper

90 kcal
1g étcsokoládé

5 kcal

Hab

160g tojásfehérje

83 kcal
100g cukor

387 kcal
0g eper

0 kcal

Összesen 2515 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

Tészta

11.6g cukor

45 kcal
23.2g finomliszt

84 kcal
17g tojás

21 kcal
4.9g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Tésztába

23.2g eper

7 kcal
0.1g étcsokoládé

0 kcal

Hab

12.4g tojásfehérje

6 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0g eper

0 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 315 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.7 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1929.3 g
Cink
5 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
215 mg
Vas
8 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
801 mg
Nátrium
555 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
503.7 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
643.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
618 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1101 micro

Összesen 2515 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

Tészta

15 dkg cukor
30 dkg finomliszt (félgrízest)
4 db tojás
8 ek víz
1 teáskanál sütőpor

Tésztába

30 dkg eper (-40)
1 g étcsokoládé (tábla tej- vagy)

Hab

4 db tojásfehérje
10 dkg cukor
eper g

Elkészítés

Tészta

A cukrot a tojással habosra keverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és kivajazotttepsibe töltjük.
A csokit felaprítjuk, és az eperrel együtt belepotyogtatjuk a tésztába, majd berakjuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz, fogpiszkálóval szoktam ellenőrizni a tészta belsejének állagát.
A cukorbólés a tojásfehérjéből gőz felett habot verünk, beledobunk egy pár szem epret, hogy egy kis színt adjon a habnak.
Miután a tészta kihűlt, a habot a tetejére simítjuk, és felszeletéskor eperdarabokkal díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5123
Feltöltés dátuma: 2013. június 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - habos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Erika89 4 recept

Egyszerű, könnyű nyári sütemény, hab nélkül is nagyon finom, porcukorral meghintve és bármilyen gyümölccsel elkészíthető (málna, meggy, cseresznye, rebarbara).