torta pudingos torta

Eperpudingos torta liszt nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal
10g cukor

39 kcal
18g tojás

23 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
10g mandulaliszt

28 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A pudinghoz és a díszítéshez

50g eper

15 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
10g tejszínhab

26 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 332 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g étcsokoládé

273 kcal
25g vaj

179 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
30g mandulaliszt

85 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A pudinghoz és a díszítéshez

150g eper

45 kcal
30g vaníliás pudingpor

114 kcal
30g tejszínhab

77 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 995 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10.2g étcsokoládé

55 kcal
5.1g vaj

36 kcal
6.1g cukor

24 kcal
11.2g tojás

14 kcal
8.1g tojásfehérje

4 kcal
6.1g mandulaliszt

17 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A pudinghoz és a díszítéshez

30.5g eper

9 kcal
6.1g vaníliás pudingpor

23 kcal
6.1g tejszínhab

16 kcal
10.2g eper

3 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
89.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 332 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1222.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
272 mg
Vas
6 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
315 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.4 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
268.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 995 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 201 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg étcsokoládé (pasztilla)
2.5 dkg vaj
3 dkg cukor
1 db tojás
1 db tojásfehérje
3 dkg mandulaliszt
1 csipet só
1 tk sütőpor

A pudinghoz és a díszítéshez

15 dkg eper
30 g vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
2 ek tejszínhab
5 dkg eper (a díszítéshez)

Elkészítés

A tésztához

A csokit a vajjal mikróban felolvasztjuk, hozzáadjuk a tojássárgáját és a cukrot, habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mandulalisztet és a sütőport.
A két tojás fehérjéből kemény habot verünk, amit a csokis masszához keverünk. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük.
Előmelegített sütöben megsütjük. Félig nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni.
15 dkg megtisztított, mosott epret turmixban a pudingporral fél percig keverünk, amíg sűrű lesz, majd a tésztát beborítjuk vele.
Eperszemekkel, esetleg tejszínhabbal díszítjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10924
Feltöltés dátuma: 2012. május 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba-mama
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Évi néni 1830 recept

Viszonylag sok epret vásároltam a piacon, és több féle édességet készítettem belőle, hogy a drága, válogatós kisfiam nehogy ráunjon. Szerencsére valahogy bevillant, hogy a főzés nélküli puding milyen hasznos a sűríthez, és nincs vele semmilyen macera. Ebben az esetben ez igen jól jött, mert ma délelőtt hat féle édességet készítettem, amiből 4 epres volt.