fagyi parfé

Eperparfé

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Hofkitaa

4adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

125g eper

38 kcal
63g cukor

242 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 622 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

500g eper

150 kcal
250g cukor

968 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2483 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

39.7g eper

12 kcal
19.8g cukor

77 kcal
7.9g tojássárgája

26 kcal
31.7g növényi habtejszín

80 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
120 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 622 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
120 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1093 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.4 g
Cink
3 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
207 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
331.6 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
479.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
847 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1216 micro

Összesen 2483 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 198 kcal

Hozzávalók

500 g eper
250 g cukor
5 db tojássárgája
400 ml növényi habtejszín
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Az eperből pár szemet félreteszünk, a maradék felét összeturmixoljuk, a többit kis darabokra vágjuk.
A cukrot 1 dl vízben elkeverjük, és addig főzzük, amíg teljesen elolvad, majd levesszük a tűzről.
A tojássárgákat felverjük, hozzákeverjük a langyos sziruphoz, majd visszatesszük a tűzre. Közepes lángon folyamatosan kevergetve melegítjük, forrás előtt levesszük. Egy tálban habverővel kihűlésig verjük.
Külön felverjük a tejszínhabot. A cukros tojássárgához először az összeturmixolt epret keverjük a vaníliás cukorral, majd beleforgatjuk a tejszínhabot és a darabolt epret.
Félgömb- vagy őzgerincformába öntjük, és egy éjszakára fagyasztóba tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk (előtte a formát rövid időre meleg vízbe állítjuk), felszeleteljük, és eperszemekkel díszítjük.

Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 247
Feltöltés dátuma: 2021. május 13.