édes süti túrós sütemény

Emeletes élvezet - KisnéTimitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

KisnéTimi

5adag

Előkészítés

40perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

66g tojás

83 kcal
12g cukor

46 kcal
18g finomliszt

66 kcal
8g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

1. A krémhez

100g tehéntúró

147 kcal
40g porcukor

155 kcal
1g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
40g habtejszín

117 kcal
2g habfixáló

6 kcal

2. A krémhez

18g vaníliás pudingpor

69 kcal
120g tej

67 kcal
8g cukor

31 kcal
10g margarin

72 kcal

3. A krémhez

60g habtejszín

175 kcal
2g habfixáló

6 kcal

Összesen 1044 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
40g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

1. A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

2. A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
40g cukor

155 kcal
50g margarin

359 kcal

3. A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 5215 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

12.8g tojás

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
1.6g víz

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

1. A krémhez

19.4g tehéntúró

29 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
7.8g habtejszín

23 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

2. A krémhez

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
23.3g tej

13 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.9g margarin

14 kcal

3. A krémhez

11.7g habtejszín

34 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2050.4 g
Cink
261 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
501 mg
Vas
202 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
387 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
200.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
454 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
444 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 1044 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
155.2 g

Zsír

Összesen
270.6 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1635 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10252.1 g
Cink
1306 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
2507 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
3145 mg
Nátrium
1936 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
528.5 g
Cukor
365 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
1002.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2269 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
956 mg
Retinol - A vitamin:
2219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
606 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1484 micro

Összesen 5215 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.3 g
Cink
51 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
97 mg
Vas
39 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
75 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
38.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
5 ek víz
1 csomag sütőpor

1. A krémhez

50 dkg tehéntúró
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

2. A krémhez

2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
4 ek cukor
5 dkg margarin

3. A krémhez

3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzákeverjük a sütőport, a lisztet és 5 ek vizet. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan összekeverjük a sárga masszával. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
A túrót a porcukorral, citromhéjjal és citromlével kikeverjük. 2 dl tejszínt 1 cs habfixálóval felverünk, összekeverjük a túróval, végül a kihűlt piskótára kenjük.
A pudingot elkészítjük, langyosan belekeverjük a margarint és a túrókrémre kenjük.
Végül 3 dl tejszínt felverünk 1 cs habfixálóval, és a pudingos krémre kenjük.
Tegyük a süteményünket egy éjszakára a hűtőbe. Másnap forró vízbe mártott késsel szeletelhető.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 27x37
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 873
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 76154
Feltöltés dátuma: 2011. november 13.