Emeletes élvezet - KisnéTimitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KisnéTimi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
66g tojás83 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
18g finomliszt66 kcal
-
8g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
1. A krémhez
-
100g tehéntúró147 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
40g habtejszín117 kcal
-
2g habfixáló6 kcal
2. A krémhez
3. A krémhez
-
60g habtejszín175 kcal
-
2g habfixáló6 kcal
Összesen
1044
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
40g víz0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
1. A krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
2. A krémhez
3. A krémhez
-
300g habtejszín876 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
Összesen
5215
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
12.8g tojás16 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
1.6g víz0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
1. A krémhez
-
19.4g tehéntúró29 kcal
-
7.8g porcukor30 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
1.6g citromlé0 kcal
-
7.8g habtejszín23 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
2. A krémhez
-
3.5g vaníliás pudingpor13 kcal
-
23.3g tej13 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
1.9g margarin14 kcal
3. A krémhez
-
11.7g habtejszín34 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
Összesen
202
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31 g
Zsír
-
Összesen 54.1 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 327 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2050.4 g
-
Cink 261 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 501 mg
-
Vas 202 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 629 mg
-
Nátrium 387 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.7 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 200.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 454 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 444 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
1044
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 155.2 g
Zsír
-
Összesen 270.6 g
-
Telített zsírsav 140 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1635 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10252.1 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 2507 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 3145 mg
-
Nátrium 1936 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 528.5 g
-
Cukor 365 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1002.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2269 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 353 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 956 mg
-
Retinol - A vitamin: 2219 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 606 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1484 micro
Összesen
5215
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 398.3 g
-
Cink 51 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 23 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
5 ek víz
-
1 csomag sütőpor
1. A krémhez
-
50 dkg tehéntúró
-
20 dkg porcukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
2. A krémhez
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
6 dl tej
-
4 ek cukor
-
5 dkg margarin
3. A krémhez
-
3 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
Elkészítés
A piskótához
- A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzákeverjük a sütőport, a lisztet és 5 ek vizet. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan összekeverjük a sárga masszával. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
- A túrót a porcukorral, citromhéjjal és citromlével kikeverjük. 2 dl tejszínt 1 cs habfixálóval felverünk, összekeverjük a túróval, végül a kihűlt piskótára kenjük.
- A pudingot elkészítjük, langyosan belekeverjük a margarint és a túrókrémre kenjük.
- Végül 3 dl tejszínt felverünk 1 cs habfixálóval, és a pudingos krémre kenjük.
- Tegyük a süteményünket egy éjszakára a hűtőbe. Másnap forró vízbe mártott késsel szeletelhető.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 27x37
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 873
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 76117
- Feltöltés dátuma: 2011. november 13.
Ajánló
Csokireszelékkel megszórhatjuk a tetejét.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
KisnéTimi
35 recept
Ez az egyik kedvenc süteményem, de csak a Sió szelet után!