édes süti túrógombóc

Egyszerű túrógombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

wsedfcgjmt

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

167g tehéntúró

245 kcal
27g búzadara

96 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
67g tejföl

132 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g fahéj

4 kcal

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
80g búzadara

288 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g porcukor

194 kcal
5g fahéj

12 kcal

Összesen 2810 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

44.1g tehéntúró

65 kcal
7g búzadara

25 kcal
26.4g zsemlemorzsa

104 kcal
17.6g tejföl

35 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0.4g fahéj

1 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2668.1 g
Cink
435 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
405 mg
Vas
339 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
783 mg
Réz
17 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
177.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
43 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
201 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 937 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
135.3 g

Zsír

Összesen
90.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8004.2 g
Cink
1306 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1215 mg
Vas
1016 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
1719 mg
Nátrium
2350 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
352.5 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
531.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 2810 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.2 g
Cink
115 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
107 mg
Vas
90 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
207 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
53 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 247 kcal

Hozzávalók

500 g tehéntúró
80 g búzadara
300 g zsemlemorzsa (érdemes szárított zsemléből darálni, mert a bolti nem olyan)
2 dl tejföl (ízlés szerint)
50 g porcukor (ízlés szerint)
5 g fahéj (ízlés szerint)

Elkészítés

Elkezdjük pirítani a zsemlemorzsát, mert alacsony lángon azért kell neki idő. Kevergetni kell néha, hogy ne égjen le. Lehet zsiradékot tenni alája, de nem kötelező.
Feltesszük forrni a vizet a gombócoknak.
Kimérjük a túrót és a búzadarát, és összekeverjük őket egy tálban. Villával érdemes addig nyomkodni, amíg elkezd összeállni. Ez néhány perc alatt megtörténik.
Gombócokat formálunk a túrós masszából.
Betesszük a gombócokat a forrásban lévő vízbe, és lejjebb csavarjuk a lángot, mert ha túlságosan kavarog a víz, akkor könnyebben szétesnek.
Főzzük a gombócokat amíg fel nem jönnek (5-10 perc), és még azután is egy rövid ideig (5 perc).
Kivesszük a gombócokat, rádobjuk őket az immár megpirult zsemlemorzsára, és összeforgatjuk őket. Erre a legjobb mód, ha rázogatjuk egy kicsit a lábast vagy serpenyőt.
Tejföllel és fahéjas porcukorral tálaljuk.

Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 160
Össznézettség: 8699
Feltöltés dátuma: 2021. február 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrógombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

wsedfcgjmt 7 recept

Nem tetszett, hogy tele van a net túlbonyolított túrógombóc receptekkel, ezért úgy döntöttem, hogy kísérletezek egy kicsit, és igyekszem a lehető legkevesebb alapanyaggal megoldani ugyanazt. Kiderült, hogy tojás egyáltalán nem kell hozzá, és a dara fogja össze az egészet. 50 g darával az én ízlésemnek már túl lágy volt, és könnyen szétesett, 100 g darával pedig rágós tészta állagú lett, ezért döntöttem a 80 g dara mellett 500 g túróhoz. Nekem ez így megfelel, de szabadon lehet változtatni rajta, kinek milyen az ízlése. A hagyományos zsemlemorzsa, tejföl és fahéjas porcukor csak ajánlás, csináltam már mákkal és lekvárral is, de biztosan van még rengeteg dolog, ami illik hozzá. Szóval arra bíztatok mindenkit, hogy kísérletezzetek vele!