pogácsa sajtos pogácsa

Egyszerű sajtos mereya konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

15% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír

Sajtoshoz

27g finomliszt

97 kcal
30g sajt

106 kcal
20g vaj

143 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

3g tojássárgája

11 kcal
3g tejföl

7 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 470 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír

Sajtoshoz

160g finomliszt

582 kcal
180g sajt

634 kcal
120g vaj

860 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2812 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír

Sajtoshoz

23.2g finomliszt

84 kcal
26.1g sajt

92 kcal
17.4g vaj

125 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

2.9g tojássárgája

9 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
21.7g sajt

77 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

15% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.5 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
382 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
339 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 470 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
103.3 g

Zsír

Összesen
210.3 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5942.8 g
Cink
11 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
2290 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1576 mg
Nátrium
1810 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
238.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2062 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
2035 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
468 micro

Összesen 2812 kcal

15% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
332 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 408 kcal

Hozzávalók

Sajtoshoz

16 dkg finomliszt
18 dkg sajt
12 dkg vaj
1 db tojássárgája
1 ek tejföl
só ízlés szerint

Tetejére

1 db tojássárgája
1 ek tejföl
15 dkg sajt (ízlés szerint)

Elkészítés

Sajtoshoz

Összekeverjük a lisztet, a lereszelt sajtot, a vajat, az egyik tojássárgáját, némi sót és 1 kanál tejfölt.
Miután összegyúrjuk, kétszer kinyújtjuk.
Majd egy órára a hűtőbe tesszük.
Hűtés után kb. fél centisre nyújtjuk, és szaggatjuk.
Sütés előtt lekenjük az 1 kanál tejfölből és 1 tojássárgájából kutyult keverékkel. Majd megszórjuk sajttal.
Alsó-felső sütéssel, 180 fokon kb. 35 percig sütjük, vagy amíg szép aranysárgára nem sül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20990
Feltöltés dátuma: 2015. január 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - sajtos pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Kedvenc pótanyósomnál kóstoltam rudak formájában ezt a sajtost, és azonnal elkértem a receptjét. Azóta rendszeresen csinálom, mindenki imádja. Én rudak helyett pogácsa formát szaggatok. Emellett az eredeti recept pirospaprikát is ajánl a reszelt sajthoz, ami a tetejére kerül, de én jobban szeretem anélkül. Sosem késztettem még szimpla adagot. Olyan gyorsan fogy el, hogy azonnal duplával kezdek.