köretek krumpliköret

Egyben sült röszti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gerzsenyi Flóra

6adag

Előkészítés

90perc

Sütés

6perc

Összesen

96perc

Sütés hőfoka

170 °C

rántott ételek

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g vaj

179 kcal
1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
142g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
150g vaj

1076 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
850g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1943 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

59.9g burgonya

35 kcal
6g vaj

43 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33.9g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
153.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
122.7 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1216.3 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
171 mg
Vas
9 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
84 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
920.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1026 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
222 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1943 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 78 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
150 g vaj (olvasztva)
1 ek ecet (vagy citrom)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. A burgonyákat egy nagy tálba reszeljük bele. Adjunk hozzá egy nagy csipet sót és egy teáskanál ecetet vagy citromlevet, hogy megakadályozzuk az oxidációt.
Helyezzük a reszelt burgonyát egy nagy konyharuhába, és nyomkodjuk ki belőle a felesleges víz nagy részét.
A burgonyát tegyük egy tálba, sózzuk, borsozzuk, és öntsük hozzá az olvasztott vajat. Jól keverjük át, hogy a vaj bevonja mindenhol a burgonyát.
Béleljünk ki egy téglalap alakú sütőtálat sütőpapírral. Az oldalát kenjük meg vajjal vagy olajjal.
Tegyük bele a burgonyás keveréket, és nyomkodjuk le jó alaposan. Fedjük le sütőpapírral, és tegyünk a tetejére egy kisebb tűzálló tálat, (súllyal akár) hogy nyomás alatt legyen.
Az előmelegített sütőben 60 percig süssük. Ezután hűtsük szobahőmérsékletűre, és egy éjszakára tegyük a hűtőbe.
Másnap éles késsel szeleteljük fel 6 darab négyzetre. 175°C-ra felmelegített olajfürdőben süssük aranybarnára és ropogósra, 6-8 perc alatt.
Sülés után hagyjuk hűlni kicsit, majd tálaljuk a választott feltétekkel.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25
Sütés ideje: 6 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 10964
Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - hanuka ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gerzsenyi Flóra 415 recept

Ilyet még tuti nem láttatok, rösztikrumpli soha nem nézett még ki jobban! Ezek a ropogós, szaftos burgonyanégyzetek lesznek az új kedvenceitek. Sokoldalúak, szórakoztató az elkészítésük, és nagyon tetszetősek. Tojással, füstölt lazaccal, hollandi mártássál, fűszeres tejföllel, szalonnával, sőőőt, bármivel találhatjátok, amit csak megkívántok. Mindenképp próbáljatok ki, de óvatosan, függőséget okoz!