tészta pestós tészta

Egyedényes, negyedórás spárgás-pesztós tészta

Gerzsenyi Flóra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gerzsenyi Flóra

Egyedényes, negyedórás spárgás-pesztós tészta

4adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g kagylótészta
250 g zöldborsó (fagyasztott)
1 csomag zöldspárga
120 g pesto
120 g krémsajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 marék bazsalikom

611

Kalória

18.8g

Fehérje

71.8g

Szénhidrátok

27.2g

Zsír

141g

Víz

Koleszterin

8.4g

Rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

75g kagylótészta

278 kcal
63g zöldborsó

51 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
30g pesto

117 kcal
30g krémsajt

75 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

Összesen 611 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

300g kagylótészta

1113 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
120g pesto

468 kcal
120g krémsajt

300 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal

Összesen 2440 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

22.5g kagylótészta

83 kcal
18.7g zöldborsó

15 kcal
37.5g zöldspárga

5 kcal
9g pesto

35 kcal
9g krémsajt

22 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.3 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
58 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
304 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
141 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
768 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2352 micro

Összesen 611 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.1 g

Zsír

Összesen
108.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3009.2 g
Cink
9 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
231 mg
Vas
22 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1026 mg
Nátrium
1215 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
287.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
564.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
277 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1064 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
3071 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9410 micro

Összesen 2440 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
705 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Egy nagy fazék sós vizet forraljunk fel, és adjuk hozzá a kagylótésztát. Kevergessük meg, és főzzük 8-10 percig, al dente-re.
Ezután borítsuk bele zöldborsót és a spárgát (utóbbit ujjnyi darabokra vágva). Főzzük kb. 2 percig, hogy ressek maradjanak!
Szűrjük és csepegtessük le az egészet, majd ugyanabba a lábosba, amiben főztük, borítsuk vissza a tésztát. Adjuk hozzá a krémsajtot, a bazsalikomos pesztót, sózzuk, borsozzuk, és öntsük nyakon olívaolajjal.
Addig keverjük, amíg a tésztát egyenletesen bevonja a pesztós keverék. Ha a szósz túl sűrű, öntsünk hozzá egy kevés tésztavizet (kb. 2 evőkanál egyszerre), amíg a szósz el nem éri a kívánt állagot.
Keverjünk hozzá egy marék bazsalikom- vagy spenótlevelet, és már ehetjük is, forrón. Másnap, hidegen vagy szobahőmérsékleten készítsünk belőle tésztasalátát!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 10 perc

Pofonegyszerű pesztós tészta spárgával és zöldborsóval, pillanatok alatt. Ez egy igazán könnyed kora nyári tésztás fogás, amely alig 20 perc alatt elkészül (beleértve az előkészítést is!), és olyan az íze, mintha a koranyár robbant volna a szánkban: friss, üde és roppanós. Tökéletes egy laza hétvégi ebédhez vagy vacsorához. Fogyasszuk melegen, sajttal és bazsalikommal megszórva. Tálalhatjuk akár köretként is, roston sült lazac vagy csirkemell mellé.