húsételek fűszeres húsok

Édesburgonyapüré és fűszeres csirkemell

AnitaSztaricsek

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

AnitaSztaricsek

3adag

Idő

35perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Édesburipüré

1 kg édesburgonya
1.5 kávéskanál só (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1.5 ek főzőtejszín

Fűszeres csirkemell

70 dkg csirkemellfilé
4 kávéskanál só (kb. ennyi mennyiséggel besózzuk sütés előtt a csirkét)
bors ízlés szerint
3 teáskanál füstölt pirospaprika
2 kk fokhagymapor
2 csipet petrezselyem (ha elkészült, a tetejét megszórjuk)
100 g kókuszzsír

573

Kalória

56.6g

Fehérje

48.7g

Szénhidrátok

15.6g

Zsír

366g

Víz

173.8g

Koleszterin

7.2g

Rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

Édesburipüré

333g édesburgonya

206 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal

Fűszeres csirkemell

233g csirkemellfilé

280 kcal
5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
33g kókuszzsír

74 kcal

Összesen 573 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

Édesburipüré

1000g édesburgonya

619 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal

Fűszeres csirkemell

700g csirkemellfilé

840 kcal
16g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g kókuszzsír

223 kcal

Összesen 1721 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

Édesburipüré

54g édesburgonya

33 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g főzőtejszín

2 kcal

Fűszeres csirkemell

37.8g csirkemellfilé

45 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5.4g kókuszzsír

12 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3988.1 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
619 mg
Nátrium
3085 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
366 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1732 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
20424 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 573 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
169.7 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
522 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11964.2 g
Cink
7 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
289 mg
Vas
7 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
1858 mg
Nátrium
9256 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1097.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5197 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
669 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
61271 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1721 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
500 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3308 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Édesburipüré

Meghámozzuk az édesburgonyákat, karikára vágjuk őket, majd feltesszük egy lábosba főni, annyi vízzel, ami éppen elfedi.
Kb. 15 perc alatt puha lesz, de érdemes mindig villával szurkálni őket, hogy puhulnak. Miután puha lett, a vizet leöntjük róla, hozzáöntjük a tejszínt, lassú lángon, közben krumplinyomóval törjük szét a krumplit, ameddig pépes állagot nem kapunk.

Fűszeres csirkemell

A csirkemellt előre befűszerezzük a fűszerekkel, kicsit hagyjuk pihenni. (kb. 15 perc) Utána vékony csíkokat vágunk bele, hogy sütés közben az egész csirkemell megsüljön alaposan.
Keresünk egy remek serpenyőt, amibe felmelegítjük a kókuszzsírt, majd belehelyezzük a csirkemellszeleteket.
Kb. 20-25 percig sütjük, én kb. 5 percenként forgatjuk őket, hogy biztosan átsüljön.
Kis petrezselyemmel díszítjük.