köretek zöldségköret

Édesburgonya-köret

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

8zsuzsa8

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

250g édesburgonya

155 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1g só

0 kcal
0g majoranna

1 kcal

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

1000g édesburgonya

619 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
4g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal

Összesen 842 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

96.6g édesburgonya

60 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
686.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
487 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
139.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1277 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
15328 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 211 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2745.9 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
247 mg
Vas
5 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
1948 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
559.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5109 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
61313 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 842 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5924 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

1 kg édesburgonya
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
1 kk majoranna

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, kis cikkekre vágjuk, és egy tűzálló tálba tesszük.
A fokhagymát megtisztítjuk, szálasra vágjuk, rászórjuk az édesburgonyára.
Sózzuk, megszórjuk majoránnával, meglocsoljuk az olívaolajjal. Jól összeforgatjuk.
220 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 164
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 14459
Feltöltés dátuma: 2019. január 12.

Ajánló

Mindenféle hús mellé kiváló köret. Vacsorára akár önálló fogásnak is jó. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

8zsuzsa8 210 recept

Vendégségben édesburgonya-köretet kaptunk, egyszerű sós vízben megfőzve. Elhatároztam, hogy valami jobbat hozok ki az édesburgonyából. Némi kísérletezés után született a recept.